Значение слова "КАЗЕЇН" найдено в 16 источниках

КАЗЕЇН

найдено в "Універсальному словнику-енциклопедії"

Фосфопротеїн; гол. білковий складник молока, містить усі необхідні людині амінокислоти і фосфор; випадає в осад під дією кислот і харчових ензимів, цей процес використовується у виробництві твердих сирів.

найдено в "УСЕ (Універсальному словнику-енциклопедії)"

фосфопротеїн; гол. білковий складник молока, містить усі необхідні людині амінокислоти і фосфор; випадає в осад під дією кислот і харчових ензимів, цей процес використовується у виробництві твердих сирів.

найдено в "Толковом словаре украинского языка"

-у, ч.

Білкова клейка речовина, що утворюється під час зсідання (вурдження) молока.

найдено в "Словнику іншомовних слів Мельничука"

(від лат. caseus – сир) складний білок молока, що містить фосфор. Добре засвоюється, є джерелом фосфору й кальцію для організму. Використовують у харчовій промисловості, медицині.

найдено в "Словнику іншомовних слів"

казеїн; ч. (лат., сир) складний білок молока, що містить фосфор. Добре засвоюється, є джерелом фосфору й кальцію для організму. Використовують у харчовій промисловості, медицині.

найдено в "Українсько-польському словнику"

[kazejin]

ч.

kazeina

найдено в "Великому тлумачному словнику (ВТС) сучасної української мови "

-у, ч. Білкова клейка речовина, що утворюється під час зсідання (вурдження) молока.

найдено в "Українсько-англійському словнику"

хім.

casein

найдено в "Правописному словнику Голоскевича"

Казеї́н, -ну, -нові

найдено в "Орфографічному словнику української мови"