СИЛЬВАНЕР, австрийский сорт винограда. Зимостойкий, ранне-среднего срока созревания. Ягоды светло-зелёные, округлые, с сочной мякотью. Используются для приготовления столовых вин (напр., "Сильванер"), коньячных и шампанских виноматериалов. Выращивают на Сев. Кавказе, особенно в Ставропольском крае, в смешанных посадках с др. сортами - на Украине и в Молдавии; за рубежом - в Австрии и ФРГ.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.