ein wohl schon seit dem Mittelalter gebräuchliches, v. a. bei der Wasserdampfdestillation ätherischer Öle verwendetes Auffanggefäß mit zwei Ablaufrohren. Der untere Ablauf für die spezifisch schwerere Flüssigkeit (z. B. Wasser) ist mit einem nach außen aufsteigenden Rohr versehen; aus dem oberen Ablauf kann der spezifisch leichtere Bestandteil (z. B. das ätherische Öl) abfließen.
Florentiner Flasche, Gefäß zum Scheiden der ätherischen Oele, die leichter sind als Wasser, von dem bei der Destillation mit übertretenden Wasser. Vgl. Oele, ätherische.