Sumach: übersetzung
Su|mach 〈m. 1〉 Gerbstoff lieferndes Holzgewächs mit gefiederten Blättern u. harzhaltigen Steinfrüchten; Sy Gerbersumach ● Provenzalischer \Sumach [<arab. summaq]
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Sumach
[arabisch summāq] der, -s/-e, Rhus, Gattung der Sumachgewächse mit rd.200 Arten in den gemäßigten und wärmeren Gebieten; in der Regel sommer- oder immergrüne zweihäusige Bäume, Sträucher oder Lianen mit einfachen oder gefiederten Blättern und meist unscheinbaren Blüten in achsel- oder endständigen Rispen; mit kleiner Steinfrucht. Viele Arten sind giftig. Als Ziergehölz wird u. a. der Essigbaum angepflanzt. Der Gerbersumach (Sizilianischer Sumach, Rhus coriaria) wurde seit der Antike vielfach verwendet. Die Blätter dienten zum Gerben von Leder und als Haarfärbemittel, die Rinde zum Färben von Wolle.
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Su|mach, der; -s, -e [mhd. sumach < arab. summāq]: (im Mittelmeergebiet, in Nordamerika u. z. T. in Asien in mehreren Arten vorkommender) Baum od. Strauch mit kleinen, trockenen Steinfrüchten u. [gefiederten] Blättern, die zusammen mit den jungen Trieben zum Gerben von Saffianleder verwendet werden; Rhus: Syrien schickte seinen S., rhus Syriacum ..., der auch »Sumach der Köche« ... genannt wurde und dessen eingemachte Früchte wie Kapern verwendet werden, die Pflanze ... kam allerdings auch in Italien vor. Plinius notiert, dass der S. den Geschmack des Fleischs verbessert (André, [Übers.], Essen 180).