ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую температуру, входящие в О. с. вещества берут в количествах, отвечающих криогидратной точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов О. с. для понижения температур до —50° С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением температуры О. с., чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, поэтому температура О. с. становится ниже (см. табл.). Для понижения температур до —80° С используются О. с. из сухого

льда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). О. с. применяются главным образом в лабораторной практике для создания и поддержания низких температур. Для промышленных целей в качестве О. с. служит смесь из дроблёного льда и технической поваренной соли NaCI (см. Ледосоляное охлаждение).

Охлаждающие смеси

------------------------------------------------------------------------------------------

| Компоненты | Содержание, | Температура, |

| смеси | % по массе | °С(после смешения) |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Вода . . . . . . . | 61,6 | —12 |

|-----------------------------------------------------| |

| NH₄Cl . . . . . . | 19,2 | |

|-----------------------------------------------------| |

| KNO₃. . . . . . . | 19,2 | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| H₂SO₄. . . . . . . | 44,5 | —20 |

|-----------------------------------------------------| |

| Na₂SO₄. . . . . . | 55,5 | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Лёд. . . . . . . . . | 60 | —30 |

|-----------------------------------------------------| |

| H₂SO₄. . . . . . . | 40 | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Лёд. . . . . . . . . | 42,8 | —46 |

|-----------------------------------------------------| |

| K₂CO₃. . . . . . . | 57,2 | |

------------------------------------------------------------------------------------------

Примечание.Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10—15° С, для охлаждающей смеси со льдом О° С.

В. Н. Бондарев.

найдено в "Большой советской энциклопедии"

ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ, системы из двух или неск. твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении к-рых происходит понижение темп-ры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую темп-ру, входящие в О. с. вещества берут в кол-вах, отвечающих криогидрат-вой точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов О. с. для понижения темп-р до -50 °С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением темп-ры О. с., чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, лоэтому темп-pa О. с. становится ниже (см. табл.). Для понижения темп-р до -80 °С используются О. с. из сухого льда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). О. с. применяются гл. обр. в лабораторной практике для создания и поддержания низких темп-р. Для пром. целей в качестве О. с. служит смесь из дроблёного льда и технич. поваренной соли NaCl (см. Ледосоляное охлаждение). В.Н. Бондарев.

Охлаждающие смеси

Компоненты смеси

Содержание, % по массе

Температура, °С (после смешения)

Вода

61,6

- 12

NH₄C1

19,2

КNО₃

19,2

H₂SO₄

44,5

-20

Nа₂SО₄

55,5

Лёд

60

-30

H₂SO₄

40

Лёд

42,8

-46

К₂СО₃

57,2

Примечание. Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10-15 °С, для охлаждающей смеси со льдом О °С.

найдено в "Словаре микробиологии"

Охлаждающие смеси

системы из 2 или более твердых и жидких тел, создающих минусовую температуру. Смесь из воды (61,6%), аммония хлорида и калия нитрата (по 19,2%) создает температуру -12°С; серной к-ты (44,5%) и натрия сульфата (55,5%) --20°С; льда (2 ч.) и натрия хлорида (1 ч.)- -21,3°С; льда (60%) и серной к-ты (40%) - -30°С; льда (42,8%) и калия карбоната (57,2%) --4 б°С; сухого льда и этанола- от -45°С до -78°С. О.с. в микробиологии используют для лиофильной сушки, хранения иссл. материала и др. целей.

(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

найдено в "Современном энциклопедическом словаре"

ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ, системы из двух или более твердых либо твердых и жидких веществ, при смешении которых температура смеси понижается из-за поглощения теплоты при плавлении или растворении составляющих системы. Напр., для т. н. ледосоляного охлаждения (до -21, 1С) используют смесь дробленого льда и хлорида натрия.

найдено в "Большом Энциклопедическом словаре"

ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ - системы из двух или более твердых либо твердых и жидких веществ, при смешении которых температура смеси понижается из-за поглощения теплоты при плавлении или растворении составляющих системы. Напр., для т. н. ледосоляного охлаждения (до -21,1С) используют смесь дробленого льда и хлорида натрия.

найдено в "Энциклопедическом словаре естествознания"

ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ , системы из двух или более твердых либо твердых и жидких веществ, при смешении которых температура смеси понижается из-за поглощения теплоты при плавлении или растворении составляющих системы. Напр., для т. н. ледосоляного охлаждения (до -21,1С) используют смесь дробленого льда и хлорида натрия.

найдено в "Большом энциклопедическом словаре"

ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ, системы из двух или более твердых либо твердых и жидких веществ, при смешении которых температура смеси понижается из-за поглощения теплоты при плавлении или растворении составляющих системы. Напр., для т. н. ледосоляного охлаждения (до -21,1С) используют смесь дробленого льда и хлорида натрия.

найдено в "Большом энциклопедическом словаре"

- системы из двух или более твердых либо твердых ижидких веществ, при смешении которых температура смеси понижается из-запоглощения теплоты при плавлении или растворении составляющих системы.Напр., для т. н. ледосоляного охлаждения (до -21,1С) используют смесьдробленого льда и хлорида натрия.