Значение слова "ТРЮФЕЛЬ" найдено в 76 источниках

ТРЮФЕЛЬ

ТРЮФЕЛЬ, -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, м. 1. Сумчатый подземныйклубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны. 2. Сорт шоколадных конфетокруглой формы. II прил. трЮфельный, -ая, -ое.

Найдено 2 изображения:

Изображения из описаний на этой странице

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

трюфель 1. м. см. трюфели (1*). 2. м. см. трюфели (2*).

найдено в "Русско-английском словаре"

трюфель
м.
1. (гриб) truffle
2. (конфета) chocolate truffle

найдено в "Словаре синонимов"

трюфель сущ., кол-во синонимов: 7 • аскомицет (7) • гриб (377) • дискомицет (3) • конфета (26) • лицо (135) • негр (25) • нос (57) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

ТРЮФЕЛЬ: [нем. Truffel < ит. tartuffo] - 1) съедобный гриб округлой формы, растущий под землей; 2) сорт шоколадных конфет.
ТРЮФЕЛЬ: нем.Truffel, англ. truffile, миланск. tartufol, венец. tartufola, уменьш. от tartufo, фр. truffe, от лат. terrae tuber, земляные шишки. Род особенно ароматических грибов.
трюфе́ль: (нем. truffel)

1) гриб из класса аскомицетов с клубневидным съедобным плодовым телом, развивающимся под землей;

2) сорт шоколадных конфет.
трюфель: трюфеля, м. [нем. Truffel]. 1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к нек-рым изысканным блюдам. 2. Сорт шоколадных конфет.
трюфель: я, мн. трюфеля, ей, м. (нем. Trüffel).
1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды которого съедобны.
2. Сорт шоколадных конфет округлой или конусообразной формы.
Трюфельный — относящийся к трюфелю 1, 2, трюфелям.

Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

ТРЮФЕЛЬ я, мн. трюфели, ей. м. truffe &GT; нем. Trüffel. 1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, употребляется как приправа. Ож. 1986. Прошу ему &LT;Мишелю&GT; поручить, чтоб он на первых кораблях прислал два пастета из Перигора с куропатками и трифлями, да Версальский пастет с ветчиною. 1757. АВ 33 227. Господин Волков .. повез с собою два пастета Версальских aux jambons десять фунтов свежих труфлей.1758. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 317. Трюффели называются те грибы, что в земле растут, и с собаками ищут их брать. Новроцкий 1780 29. Всякая начатая фраза должна быть прервана при появлении индейки с трюфлями. Брилья-де-Саварен. // БДЧ 1835 12 4 62. О черный, масляный, душистый Трюфль, Перигора красота! 1837. Филимонов Обед. Боже мой, что на одного человека, который ест трюфли., сотни глодают черствый хлеб. 1846. Дружинин Дн. 149. Всякий так и норовит выбарышничать у голодного несколько кусков его насущного хлеба, чтобы самому потом объесться трюфлей. Павлов 163. Как этак трюфлей а la serviette наешься досыта, ну какое, я вас спрашиваю, несчастье пойдет на ум. - Или фазанов в пору? - Или опять артишоки au naturel? У меня и жена гастрономка,.. и теперь гастрономка хоть куда. Соврем. 1859 75 1 147. [Ипполитов:] Чтобы не завидовать тебе на-яву, пойду заесть горечь моего одиночества трюфелями, от которых за версту несет амброзией. Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 47. В две минуты были уничтожены страсбургский пирог, за ним последовали трюфели в салфетке. Ю. Зависецкий Кошмар. // Набл. 1883 7 1 86.

2. Трюфли. Сорт шоколадных конфет, имеющих форму такого гриба. БАС-1. Трюфельный ая, ое. В букете бордосского вина сквозит аромат фиалки, а в бургундском грибной или трюфельный. ЭСХ 1900 1 1042. Еще одна отличительная черта настоящего &LT;пуделя с окрасом &GT; парти-колора - трюфельная (пятнистая) кожа. НИЖ 1998 3 108.- Лекс. САН 1847: трю/фель; СИЗ трюфели 1757; САН 1847: трю/фельный.

Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Словаре ударений русского языка"

м. A и C сущ см. _Приложение II

трю́феля и́ разг. трю́фля

мн.трю́фели, трюфеля́ и́ разг. трю́флитрю́фелей, трюфеле́й́ и́ разг. трю́флей

Долго ль мне в тоске голодной

Пост невольный соблюдать

И телятиной холодной

Тр
ю́фли Яра поминать?

А.С. Пушкин, Дорожные жалобы

Тебе подносит вины*,

И портер** выписной,

И сочны апельсины,

И с трю́флями пирог.

К. Н. Б
а́тюшков, К Жуковскому

Сведения о происхождении слова:
Слово сохраняет в исходной форме ударение на первом слоге, как в немецком языке, из которого оно пришло в русский, ср. Trüffel.* Вины — см. прим. на стр. 47.** По́ртер — сорт крепкого темного пива.
Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Биологическом энциклопедическом словаре"

ТРЮФЕЛЬ

(Tuber), род дискомицетов порядка трюфелевых (Tuberales). Плодовые тела подземные, размером от лесного ореха до крупного клубня картофеля (масса до 1 кг), округлые, с бугристой поверхностью, мясистые или хрящеватые, снаружи покрыты перидием. Мицелий при созревании плодовых тел исчезает. Ткань гриба на разрезе имеет мраморный рисунок из чередующихся светлых прожилок, на к-рых расположены аски с 1—8 аскоспорами, и темных. Созревают осенью. Все Т. образуют микоризу с дубом, буком, грабом и орешником. Ок. 100 видов, в умеренном поясе. Нек-рые Т. съедобны, напр. Т. зимний (Т. brumale), Т. летний (Т. aestivum); наиб, ценный Т. чёрный (Т. melanosporит) культивируют во Франции.

Трюфель: 1 — разрез плодового тела; 2 — то же увелич., видны сумки с аскоспорами.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Словнику української мови у 20 томах"

ТРЮ́ФЕЛЬ, я, ч.

1. Схожий формою на бульбу коричнювато-чорний їстівний гриб, який росте під землею і має високі смакові якості.

Я роздивилася знахідку, понюхала і сказала: – Молодець! Ти знайшов трюфель! Це рідкісний гриб, дуже дорогий і поживний (М. Чабанівський).

2. трю́фелі, ів, мн. Назва шоколадних цукерок, які формою нагадують ці гриби.

найдено в "Российском гуманитарном энциклопедическом словаре"

(нем. Truffel) - 1) - Сумчатый съедобный гриб, растущий под землей. На З. России, в Моск. обл. растет белый польск., или троицкий, Т., во Франции распр. франц. черный, или перигорский, Т. В России долгое время Т. в пищу не употребляли, их использование для приготовления блюд заимствовано из франц. кухни ("И трюфель, роскошь юных лет, / Французской кухни лучший цвет", А. С. Пушкин). Назв. Т. заимств. из нем. яз., в к-рый оно перешло из ит. - тартуффо, уменьш. тартуффоло, что в перенос. смысле имеет пренебреж. оттенок (рус. - сморчок), что и дало основание Ж. Б. Мольеру выбрать для героя своей комедии имя Тартюф, к-рое воспринималось читателями как "сморчок".

2) Сорт шоколадных конфет.

найдено в "Малом академическом словаре"

-я, род. мн. -е́й, м.

Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.

2. мн. ч. (трю́фели, -е́й).

Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.

[нем. Trüffel]

Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: трюфель
2) Ударение в слове: тр`юфель
3) Деление слова на слоги (перенос слова): трюфель
4) Фонетическая транскрипция слова трюфель : [др'`уф'ил']
5) Характеристика всех звуков:
т [д] - согласный, твердый, звонкий, парный
р [р'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
ю [`у] - гласный, ударный
ф [ф'] - согласный, мягкий, глухой, парный
е [и] - гласный, безударный
л [л'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
ь []

7 букв, 6 звук

найдено в "Словаре русского арго"

ТРЮФЕЛЬ, -я, м. (мн. -я, -ей).1. Шутл. Любая вещь.2. Нос, лицо.3. Ирон. обращение.4. Негр, чернокожий.назв. гриба и сорта шоколадных конфет.Ср. полутрюфель.
Синонимы:

аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Універсальному словнику-енциклопедії"

Їстівний гриб класу аскоміцетів; плодове тіло підземне, бульбоподібне, темно-коричневого забарвлення; росте в лісах тепліших районів зони помірного клімату; дуже рідкісний гриб. ТРЮФЕЛЬ фото

найдено в "Формах слова"

1. трю́фель, трю́фели, трю́феля, трю́фелей, трю́фелю, трю́фелям, трю́фель, трю́фели, трю́фелем, трю́фелями, трю́феле, трю́фелях 2. трю́фель, трюфеля́, трю́феля, трюфеле́й, трю́фелю, трюфеля́м, трю́фель, трюфеля́, трю́фелем, трюфеля́ми, трю́феле, трюфеля́х (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: аскомицет, гриб, дискомицет, конфета, лицо, негр, нос

найдено в "Толковом словаре русского языка"

ТРЮФЕЛЬ трюфеля и (реже) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (реже) трюфли, трюфлей, м. (нем. Trьffel). 1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к нек-рым изысканным блюдам. Трюфли, роскошь юных лет. Пушкин. С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал. Некрасов. 2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z