Zuckerhirse,
Dari, Sọrghum dọchna [-gum -], im tropischen und südlichen Afrika heimischen, auch in Nordamerika und China kultivierte Art der Gattung Sorghumhirse; bis 3 m hohes Süßgras mit in ausgebreiteter Rispe stehenden Ährchen. Aus der zuckerhaltigen Achse wird Sirup ausgepresst, der für Konfitüren, zur Getränkeherstellung und zur Alkoholgewinnung verwendet wird. Die Gewinnung von Zucker ist wegen der schlechten Kristallisation unrentabel. Daneben wird die Zuckerhirse auch als Grünfutter verwendet.