НЕКВАШЕНЫЙ (также раздельно), ая, ое.Не кислый; пресный.Хлѣб .. неквашеныи, опрѣснок. ВЛ 111.Виноградный неквашеный сок. Сл. 1763 118.Не квашеные напитки или ликеры вредны. Дом. леч. I 225.