Endiole
[Kurzwort] Plural, Reduktone, ungesättigte organische Verbindungen (Alkene), die an beiden Kohlenstoffatomen der Doppelbindung je eine Hydroxylgruppe gebunden enthalten. Sie sind starke Reduktionsmittel; eine wichtige, in der Natur vorkommende Verbindung aus der Gruppe der Endiole ist die Ascorbinsäure (Vitamin C).