ПЕРУЦ (Perutz) Макс Фердинанд (р. 19.5.1914, Вена), английский биохимик (австриец по происхождению), специализировавшийся в области молекулярной биологии, чл. Лондонского королев. об-ва (1954). Учился в Венском ун-те (1932-36), затем переехал в Кембридж (Великобритания). Доктор философии Кембриджского ун-та (1940). Руководил группой молекулярной биологии Мед. н.-и. совета (1947-62), с 1962 зав. лабораторией молекулярной биологии Кембриджского ун-та. Осн. работы П. по изучению структуры белков с помощью усовершенствованного им метода рентгено-структурного анализа. Впервые расшифровал пространственное строение молекулы гемоглобина. Нобелевская пр. (1962; совм. с Дж. Кендрю). Чл. Американской академии искусств и наук (1963), чл. Австрийской АН (1963) и мн. научных обществ.
Соч.: Proteins and nucleic acids, Amst.-[а.о.], 1962; в рус. пер.- Молекула гемоглобина, в кн.: Молекулы и клетки, М., 1966, с. 7 - 29.