Значение слова "АРГЯН" найдено в 4 источниках

АРГЯН

аргян

одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла.

п.б. майсу, іркіт

майсу, іркіт