ПАПИЛЬОТКА и, ж. papillotte f. 1. Треугольный лоскут бумаги, для завивки волос. Даль-2. Бумажка, используемая для домашней холодной завивки волос. БАС-1. мн. Кусочки бумаги, позднее ткани, резины, на которые накручивают при холодной завивке пряди волос. МАС-2. В городе, по крайней мере, изорвала я одну <грамматику> на папильоты. Фонв. Бригадир. - Позвольте мне уверить вас .. что собственныя ваши сочинения служат на обвертки и на папилиоты. 1800. А. Изм. Евг. 2 50. [Ольгин :] Пойдем и там, пока мне ставят папильоты, Я расскажу тебе графининой работы Проказы славные. 1815. Шаховской Урок кокеткам. // Стих. ком. 2 89. [Стихоплеткин :] Да где-же это ода моя" .. Не жена-ли моя выдрала на папильотки. 1815. Н. Гнедич Комедия. // Георгиевский Нов. мат. 63. Утренний костюм мужчины есть домашний сюртук или халат; для женщины капот или платье обыкновенной материи; папильетки должны быть тщательно скрыты под утренним чепчиком. 1847. Соколов Светский человек 29. - Вы просите у меня "Московских ведомостей", извините, я разорвала их на папильотки. Писемский В водовороте. Хорошенький офицерик, с усиками в папильотках; кажется он воды не замутит. РВ 1871 12 132. Затем <новенькая> открыла свою шкатулку и оттуда посыпались чудеса: духи, кольд-крем, кожаные <! > папильотки, перчатки жирные внутри, которые Чиркова надела на ночь на руки. Н. А.Лухманова Двадцать лет назад. // АБ 1893 11 1 115. При издании книги автором было обращено особенное внимание на то, что бумага годилась для "папильоток". Дорошевич Папильотки. Вместо предисл.
2. Самые маленькие букли, падающие на лоб и по щекам. Березин.
3. устар., кулин. Бумажные коробочки. Гримо 1809 374. Их <кроликов> готовят на вертеле, нашпикованных или обвернутых салом, в фрикасе .., в кулисе с чечевицею и тысячью другими манерами; даже начиняют колбасы и самыя папильоты. 1809. Гримо Прихотник 41.
4. Бумажная трубочка, надеваемая на ножки цыплят, индеек, дичи, а также на косточки отбивных котлет при их зажаривании. БАС-1. Вместо жирной кулебяки явились начиненные воздухом пирожки; перед супом подали устриц; цыплята в папильотках с трюфелями. Гонч. Обломов. - Какая вы кокетка, Полина Карповна: даже котлеток без папильоток не можете кушать. Гонч. Обрыв. Это еще что! каклеты в папильотках выдумали! - прибавляет полковник: возьмут, в бумагу каклетку завернут, да вместе с соусом и жарят. Салт. Пошех. старина. Помню себя также в кроватке в доме (это была столовая) во время завтрака, когда были поданы бараньи котлетки в папильотках, то есть жареные в бумажных конвертах, которые мы очень любили. А. В. Левицкая Восп. // РОА 9 254. Резак для изготовления папилоток <так>. 1968. Левитский 149. Ср. Манжета, Панталоны 3. - Лекс. САН 1847: папильиотка; Даль-1: папильётка; Даль-2: папильо/тка; МАС-2: папильо/тка.