Словарь иностранных слов.- Комлев Н.Г.,2006.
Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.
Толковый словарь иностранных слов Л.П. Крысина.- М: Русский язык,1998.
"...Крекер: печенье слоистой структуры с маслянистой поверхностью, с массовой долей общего сахара не более 10%, массовой долей жира - не менее 10%, массовой долей влаги - не более 7%..."
Источник:
" ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402-ст)
-а, ч.
Сухе крихке печиво, що приготовляється з пшеничного борошна і жиру на дріжджах.
••
Картопляний крекер — тонкі висушені шматочки картоплі.
Rzeczownik
крекер m
krakers m
Кре́кер. Заимств. в середине XIX в. из англ. яз., где cracker — суф. производное от (to) crack «трещать, расщеплять». Печенье названо по своей сухости.
м.
cracker {-œ/ɛr} m
galleta f
кул.
cracker