Значение слова "А ЛА ПЛЮМ" найдено в 1 источнике

А ЛА ПЛЮМ

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

А ЛА ПЛЮМ à la plume. перо. Степень карамелизации сахара: когда дунешь &LT;на сахар&GT; -перистые нити &LT;появляются на поверхности&GT;. Сл. пов. 1795. Четыре фунта сахара, которой уварить ала плюм. 1795. Сл. пов. 1 10. См. также А ла гран плем.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z