МЕЗГА, м я з г а, 1) отход крахмального произ-ва, используемый в качестве корма для с.-х. животных. В зависимости от перерабатываемого сырья различают М. картофельную, кукурузную и пшеничную. Состоит из клеточных оболочек с незначит. количеством крахмала, а кукурузная и пшеничная - и из клейковины. Скармливают М. в свежем, силосованном и сушёном виде, в основном кр. рог. скоту (15-30 кг свежей М. в сутки) и свиньям (8-10 кг). 2) Смесь раздавленных, раздробленных ягод винограда, подготовленная для дальнейшей переработки в виноделии.
Словарь кулинарных терминов.2012.
1) (внутренняя оболочка дерева) pulpa f
2) (кашицеобразная масса) orujo m, fraile m, caspia f, cibera f
Rzeczownik
мезга f
Biologiczny miazga f
МЕЗГА́, и́, ж.
Те саме, що м'язга́.
ж. пищ.
pigiato m
• drť
• dužnina
• dřeň
• pokrutiny
• rmut
• výtlačky
-и, ж.
Те саме, що м'язга.