Значение слова "HAUTE CUISINE" найдено в 6 источниках

HAUTE CUISINE

высокая кухня, кулинария как искусство

найдено в "Universal-Lexicon"

Haute Cuisine: übersetzung

Haute Cui|sine [(h)o:tky̆i'zi:n], die; - - [frz., zu: haut = hoch u. cuisine = Küche, vgl. ↑ Nouvelle Cuisine]:

gehobene [französische] Kochkunst.

{͵əʋtkwıʹzi:n} фр.

изысканная кухня; высокое кулинарное искусство

[͵əʋtkwıʹzi:n] фр.

изысканная кухня; высокое кулинарное искусство

haute cuisine
[͵əʋtkwıʹzi:n] фр.
изысканная кухня; высокое кулинарное искусство

фр. кул. высокая кухня, кулинария как искусство