МОНОИОДУКСУСНАЯ КИСЛОТА, иодуксусная кислота, иод-ацетат, 1СН2СООН, производное уксусной к-ты, содержащее иод; кристаллы с (пл 82-83 °С. Широко применяется в биохимич. и физиологич. исследованиях как ингибитор гликолитич. и др. ферментов, преим. дегидрогеназы глицеральдегидфосфата, катализирующей центр, реакцию брожения и глико-лиза. В присутствии М. к. эти процессы останавливаются на стадии динамич. равновесия между фруктозо-1,6-дифос-фатом и фосфотриозами, т. е. не происходит образования богатого энергией соединения - 1,3-дифосфоглицериновой к-ты. В основе ингибирования ферментативных процессов М. к. лежит её присоединение к сульфгидрильной группе (-SH) фермента с освобождением HI.
Лит.: Уэбб Л., Ингибиторы ферментов и метаболизма, пер. с англ., М., 1966.
С. Е. Северин.