ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (от лат. folium - лист), витамин Вс, птероилглутаминовая кислота, витамин из группы В; молекула состоит из птеридинового ядра, остатков парааминобензойной и глутаминовой к-т (см. формулу в ст. Витамины). Бледно-жёлтые гигроскопич. кристаллы, разлагающиеся при 250 °С, малорастворимые в воде (0,001%). Ф. к. широко распространена в природе и присутствует во всех животных, растительных и микробных клетках. Большинство микроорганизмов, низшие и высшие растения синтезируют Ф. к. В тканях человека, млекопитающих животных и птиц она не образуется и должна поступать с пищей; может синтезироваться микрофлорой кишечника. Ф. к. стимулирует кроветворные функции организма. В животных и растительных тканях Ф. к. в восстановленной форме (в виде тетрагидрофолиевой к-ты и её производных) участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, нек-рых аминокислот (серина, метионина, гистидина), холина и др. Суточная потребность в Ф. к. для взрослого человека 0,2-0,4 мг. Осн. источник Ф. к.- листовые овощи, печень, дрожжи. Богата ею земляника. Ф. к. - эффективное средство лечения нек-рых форм анемии и др. заболеваний. Получают Ф. к. при конденсации 2,4,5-триамино-6-оксипири-мидина, 1,1,3-трихлорацетона и n-амино-бензоил-а-глутаминовой к-ты. Для лечения нек-рых видов злокачественных опухолей применяют близкие по строению к Ф. к. соединения (напр., аминоптерин, метотрексат), являющиеся антиметаболитами Ф. к. и оказывающие подавляющее действие на рост и развитие клеток.
Лит.: Андреева Н. А., Витамины группы фолиевой кислоты, М., 1963; Березовский В. М., Химия витаминов, 2 изд., М., 1973; Витамины, под ред. М.И. Смирнова, М., 1974; Blakley R. L., The biochemistry of folic acid and related pteridines, Amst - L., 1969. E. М. Биринберг.
Фолиевая кислота. Формула.
Фолиевая кислота. Формула.
фо́лиевая кислота́, водорастворимый витамин; птероилглутаминовая кислота. Синтезируется в листьях растений, дрожжами, некоторыми видами кишечных бактерий. Ф. к. участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, холина, серина, метионина и гистидина; предупреждает жировую инфильтрацию печени; способствует синтезу фосфолипидов; стимулирует процессы кроветворения. См. также Витамины.
водорастворимый витамин. В качестве кофермента участвует в реакциях синтеза азотистых соед., в кроветворении. Содержится в печени, почках, дрожжах, салатных овощах. Недостаток приводит к малокровию.
см. Фолацин.
acido folico
• kyselina pteroylglutamová