Значение слова "BRAISED" найдено в 4 источниках
найдено в "Crosswordopener"

• Cooked by browning and then simmering

• Like Swiss steak

• Prepared short ribs

• Sauteed in fat

• Sauteed, in a way


найдено в "Англо-русском словаре общей лексики"
прил. тушеный Syn: stewed
найдено в "Англо-українському словнику"
тушиться
T: 35