Значение слова "ФІЛЕ" найдено в 21 источнике

ФІЛЕ

найдено в "Словнику української мови у 20 томах"

ФІЛЕ́¹, невідм., с.

1. М'ясо найвищого сорту із середньої частини хребта туші; полядвиця.

Коли куховар .. поклав йому в казанок з юшкою порядний кусень вареного філе, Марек заявив, що на війні всі солдати рівні (С. Масляк, пер. з тв. Я. Гашека);

Тонке філе; Товсте філе;

// М'ясо з бокових частин тушки свійської птиці або дичини.

Котлети з курячого філе;

// Страва з такого м'яса.

Філе з дичини.

2. Поздовжні половинки рибної тушки, очищеної від нутрощів, плавців і луски, звичайно спресовані та заморожені.

Морожене рибне філе відтає при кімнатній температурі без води (з наук.-попул. літ.);

Для рибних заливних рекомендуються судак, осетер, філе коропа, окуня (з газ.).

ФІЛЕ́², невідм., с.

Ажурне в'язання; виріб, вив'язаний таким способом;

// Вишивка на сітчастій тканині; мереживо.

Майстерне філе.

найдено в "Толковом словаре украинского языка"

I невідм., с.

1) М'ясо найвищого сорту із середньої частини хребта туші; полядвиця. || М'ясо з бокових частин тушки свійської птиці або дичини. || Страва з такого м'яса. Філе з дичини.

2) Поздовжні половинки рибної тушки, очищеної від кісток, нутрощів, плавців і луски, звичайно спресовані та заморожені.

II невідм., с.

Ажурне в'язання; виріб, вив'язаний таким способом. || Вишивка на сітчастій тканині; мереживо.

найдено в "Великому тлумачному словнику (ВТС) сучасної української мови "

I невідм. , с. 1》 М'ясо найвищого сорту із середньої частини хребта туші; полядвиця.
|| М'ясо з бокових частин тушки свійської птиці або дичини.
|| Страва з такого м'яса. Філе з дичини.
2》 Поздовжні половинки рибної тушки, очищеної від кісток, нутрощів, плавців і луски, звичайно спресовані та заморожені.
II невідм. , с.
Ажурне в'язання; виріб, вив'язаний таким способом.
|| Вишивка на сітчастій тканині; мереживо.

найдено в "Літературному слововживанні"

невідм., с. 1. Найвищий сорт м’яса із середньої частини хребта туші; полядвиця. 2. Шматок риби або м’яса свійської птиці або дичини, очищений від кісток.

невідм., с. Ажурне в’язання; виріб, виготовлений таким способом; вишивка на сітчастій тканині з ниток.

найдено в "Словнику іншомовних слів"

філе; с. (1) (фр.) 1. М'ясо найвищого сорту із середньої частини хребта туші; філей, полядвиця. 2. Поздовжні половинки рибної тушки, очищеної від нутрощів, плавців і луски; звичайно спресовані і заморожені. (2) (фр., від прясти) 1. Ажурне в'язання; виріб, вив'язаний таким способом. 2. Вишивка на сітчастій тканині; мереживо.

найдено в "Большом украинско-русском словаре"

імен. незмін.1. м'ясо найвищого сорту2. поздовжні половинки рибної тушкифиле сущ. ср. рода неизм.

найдено в "Літературному слововживанні"

I невідм., с. 1. Найвищий сорт м’яса із середньої частини хребта туші; полядвиця. 2. Шматок риби або м’яса свійської птиці або дичини, очищений від кісток. II невідм., с. Ажурне в’язання; виріб, виготовлений таким способом; вишивка на сітчастій тканині з ниток.

найдено в "Словнику іншомовних слів Мельничука"

філе́ I (франц. filet, від filer – прясти) вишивка на нитчастій сітці. II (франц. filet) 1. Вирізка яловичини, грудини дичини. 2. Спресовані бруском і заморожені шматки риби, очищені від кісток, плавців тощо.

найдено в "Українсько-польському словнику"

[fiłe]

с.

filet кулінар.

найдено в "Правописному словнику Голоскевича"

Філе́ (фр.), не відм. (н. р.)

найдено в "Орфографічному словнику української мови"

філе́ 1 іменник середнього роду страва філе́ 2 іменник середнього роду вишивка, мереживо

найдено в "Українсько-англійському словнику"

1) sirloin

2) кул. fillet

найдено в "Словнику синонімів Караванського"