ГЕКСОКИНАЗЫ, ферменты из группы киназ, к-рые обеспечивают образование фосфорилированных мокосалгаридов путём переноса остатка фосфорной к-ты с аденозинтрифосфорной кислоты на углевод с образованием фосфорных эфиров при шестом (напр., у глюкозы) или первом (напр., у фруктозы и галактозы) атоме углерода. Г. участвуют в первых этапах превращения глюкозы при брожении и гликолизе и при окислении по пентоз-ному пути. Г. обладают выраженной однозначной специфичностью в зависимости от источника выделения. Кофактором Г. служит Mg2+. Активность Г. регулируется гормонами (инсулином, сте-роидными гормонами), резко тормозится продуктом реакции - гексозофосфатом. Мол. масса Г. дрожжей 96 000.