ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ, то же, что натрия хлорид NaCl.

пова́ренная соль

белый или бесцветный кристаллический порошок хлорида натрия – галита (NaCl), легко растворимый в воде, солёный на вкус. В зависимости от исходного сырья и технологии производства поваренную соль разделяют на выварочную (получают из рассола и морской воды), каменную (добывают из недр подземным или открытым способом), самосадочную (добывают со дна современных озёр) и садочную (получают испарением в искусственных бассейнах). По областям потребления поваренную соль разделяют на пищевую, кормовую (для подкормки скота) и техническую, по способу упаковки – на фасованную, пакетированную, россыпную, брикетированную и др.). Она находит применение в химической, лакокрасочной, текстильной, металлургической, кожевенной промышленности, производстве пластмасс и в др. областях. Ресурсы каменной соли в недрах Земли оцениваются в 3,5·10¹⁵ т, а общее количество растворённой NaCl в Мировом океане составляет 5·10¹⁶ т (в 1 м³ морской воды содержится 27,2 кг NaCl). Мировая добыча поваренной соли составляет ок. 190 млн. т, причём на долю США приходится ок. 20 %, а Китая – почти 15 %. Ежегодная её добыча в России составляет 9,5 млн. т; разрабатываются Верхнекамское, Усольское, Яр-Бишкадакское и др. месторождения, а также самосадочная соль оз. Баскунчак.

География. Современная иллюстрированная энциклопедия. — М.: Росмэн.Под редакцией проф. А. П. Горкина.2006.

Пова́ренная соль - белый или бесцветный кристаллический порошок хлорида натрия - галита (NaCl), легко растворимый в воде, солёный на вкус. В зависимости от исходного сырья и технологии производства поваренную соль разделяют на выварочную (получают из рассола и морской воды), каменную (добывают из недр подземным или открытым способом), самосадочную (добывают со дна современных озёр) и садочную (получают испарением в искусственных бассейнах). По областям потребления поваренную соль разделяют на пищевую, кормовую (для подкормки скота) и техническую, по способу упаковки - на фасованную, пакетированную, россыпную, брикетированную и др.). Она находит применение в химической, лакокрасочной, текстильной, металлургической, кожевенной промышленности, производстве пластмасс и в др. областях. Ресурсы каменной соли в недрах Земли оцениваются в 3,5·10¹⁵ т, а общее количество растворённой NaCl в Мировом океане составляет 5·10¹⁶ т (в 1 м³ морской воды содержится 27,2 кг NaCl). Мировая добыча поваренной соли составляет ок. 190 млн. т, причём на долю США приходится ок. 20 %, а Китая - почти 15 %. Ежегодная её добыча в России составляет 9,5 млн. т; разрабатываются Верхнекамское, Усольское, Яр-Бишкадакское и др. месторождения, а также самосадочная соль оз. Баскунчак.

ж-ных, т. к. растит, корм беден солями натрия. Размер добавок П. с. зависит от массы и продуктивности ж-ных, состава рациона. Молочным коровам при ср. удоях дают в сутки 50 — /О г П. с., откармливаемому кр. рог. скоту 40 — 50, взрослым свиньям 30 — 40, лошадям 20 — 40, овцам 10 — 15 г. П. с. дают ж-ным в молотом виде в смеси с концентратами, в составе комбикормов, кр. рог. скоту и овцам, кроме того, в виде лизунцов.

является необходимой составной частью кормовой дачи. Недостаточное количество П. с. при кормлении корнеплодами, травой ослабляет организм. П. с. обязательно добавляется к кормам: не свыше 50 г лошади, 100 г корове, 25 г овце, 10 г свинье в сутки. Излишек П. с. может вызвать заболевание желудка и кишок и даже отравление. Нельзя давать жив. рассола из-под солонины, селедок и т. п.

пова́ренная соль, см. Натрия хлорид.

то же, что натрия хлорид.

• jedlá sůl

• kuchyňská sůl

то же, что натрия хлорид NaCl.