САНТАГЕРТРУДА

САНТА-ГЕРТРУДА, порода кр. рог. скота мясного направления продуктивности. Выведена в сер. 20 в. на ферме Санта-Гертрудис (Santa Gertrudis) в Техасе (США) скрещиванием шортгорнских коров с производителями зебу. Масть вишнёво-красная, иногда со светлыми пятнами на ниж. части туловища. Скот вынослив, способен делать большие переходы, малоприхотлив к пастбищным кормам. Взрослые быки весят 700-800 кг, коровы 500-600 кг. Молодняк развивается быстрее, чем у др. мясных пород. Скот хорошо нагуливается и откармливается даже в жаркое время года. Среднесуточный привес на откорме достигает 1200 г. Убойный выход 63-65%, наибольший - до 70%. Порода распространена во мн. странах. В СССР впервые завезена в 1956. Разводят её в нек-рых х-вах Казах. ССР, небольшие группы - в др. р-нах. Скрещивается с отечеств, породами для создания различных типов мясного скота, приспособленного к определённым зонам. Быков С.-Г. используют и для пром. скрещивания с животными молочных и молочно-мясных пород.

Лит.: Рекомендации по разведению и размножению крупного рогатого скота породы "санта- Гертруда" в Казахстане, А.-А., 1964; Мацкевнч В. В., Мясное скотоводство и разведение скота породы сантагертруда, М., 1968.

САН-ТАДЕО,

Сан-Кинтин, ледник в юж. части Анд Чили. Дл. 57 км, шир. 8 км. Стекает на 3. с Сев.-Патагонского Ледяного поля к заболоченной низменности перешейка Офки и зал. Пеньяс Тихого ок.

Бык породы саита-гертруда.

Кожа тонкая, эластичная, с развитыми складками на шее. Волос короткий, блестящий. Масть вишнёво-красная , иногда со светлыми пятнами на ниж. части туловища. Скот очень вынослив, способен делать большие переходы, малоприхотлив к пастбищным кормам, хорошо нагуливается даже в жаркое время года. Быки весят 800 — 1000, коровы — 500 — 600 кг, молодняк, выращиваемый на пастбищах, к 18 мес — 450 — 500 кг. Убойный выход 63 — 65%. Порода распространена во мн. странах Сев. и Юж. Америки, Африки. В СССР завезена в 1956. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 68 тыс. голов скота этой породы. Ж-ных С.-г. скрещивают с отечеств, породами для создания разл. типов мясного скота, приспособленного к определ. зонам. Быков С.-г. используют и для пром. скрещивания с коровами молочных и молочно-мясных пород.

Санта-гертруда

см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Мясного направления продуктивности. Выведена в середине XX в. на ферме Санта-Гертруда в Техасе (США) скрещиванием шортгорнских коров с производителями зебу. Животные крупные, хороших мясных форм. Туловище обмускуленное, широкое, грудь глубокая с хорошо развитым подгрудком, зад длинный; у быков на границе с холкой образуется горб, уши, как правило, свислые. Кожа тонкая, со складками на шее. Масть вишнево-красная. Скот очень вынослив, способен делать большие переходы, малоприхотлив к пастбищным кормам, хорошо нагуливается даже в жаркое время. Живая масса быков — 800 — 1000 кг, коров — 500 — 600 кг. Молодняк, выращенный на пастбищах, к 18 мес. достигает живой массы 450 — 500 кг. Убойный выход — 63 — 65%. Порода распространена во многих странах Северной и Южной Америки, Африки, в Россию завезена в 1956 г. Животных этой породы скрещивают с отечественным скотом для создания различных типов мясного скота, приспособленного к определенным зонам, а также для промышленного скрещивания.