Старая закваска (иноск.) — направленье, порядки, привычки, задатки давнишніе, заложенные въ душѣ человѣка и дающіе направленіе.
Ср. (Художника) — всѣ дѣти одной семьи, у всѣхъ та же воспріимчивая закваска на дрождяхъ, всѣ состряпаны изъ одного тѣста.
Григоровичъ. Акробаты благотворительности.
Ср. Идея хороша, только не всѣмъ дано вмѣстить ее... Не такую закваску мы получили.
Боборыкинъ. На ущербѣ. 1, 2.
Ср. Дѣло хорошее (въ монастырѣ грѣхи отмаливать), коли другого исхода нѣтъ. Но зачѣмъ же отъ тебя виномъ-то пахнетъ? «Старая закваска!»
Тургеневъ. Отчаянный. 3. Миша.
Ср. Развѣ не знаете, что малая закваска кваситъ все тѣсто? И такъ очистите старую закваску, чтобы быть вамъ новымъ тѣстомъ и т. д. По сему станемъ праздновать не съ старою закваскою, не съ закваскою порока и лукавства, но съ опресноками чистоты и истины.
1 Кор. 5, 6—8. Ср. Галат. 5, 9.
См. Молодое вино в ветхие мехи.