Значение слова "СЫРОЕЖКА" найдено в 60 источниках

СЫРОЕЖКА

найдено в "Энциклопедическом словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона"
(Russula Fr.) — в простонародье говорушки, чертоплохи, горянки; род шляпочных грибов из семейства Agaricineae (пластинчатых). Мицелий белый, богато разветвленный, простирающийся в почве поблизости древесных корней. Плодовое тело состоит из центральной гладкой ножки белого или красноватого цвета и из нераздельной с нею шляпки, сначала выпуклой, затем плоской, покрытой более или менее слизистой, большею частью ярко окрашенной перепонкой. Ткань плодового тела очень ломкая, хрупкая, белая. Нижняя поверхность шляпки снабжена радиально расположенными белыми или желтоватыми ломкими пластинками, не отделяющимися от шляпки. На пластинках отшнуровываются споры по 4 на булавовидных базидиях. Споры эти округлые или яйцевидные, одноклетные, более или менее щетинистые, бесцветные или желтоватые.С. насчитывают до 160 видов, распределенных главным образом в умеренном поясе. С. встречаются обыкновенно в большом количестве в лиственных и хвойных лесах. В некоторых странах, как, напр., во Франции и Германии, многие виды считаются подозрительными и даже ядовитыми, но сходство между различными видами такое, что определение бывает затруднительно и для знатока, так что отличие между съедобными и ядовитыми С. легче всего производить эмпирически, по цвету пластинок и по вкусу. Дело в том, что все виды, у которых пластинки желтые или желтоваты, признаются съедобными. Что же касается видов с белыми пластинками, то, по мнению немцев и французов, съедобны только те, у которых вкус сладковатый, если попробовать их в сыром виде. Те же, после которых на языке остается горьковатый или острый вкус, рассматриваются как ядовитые. Впрочем, вероятно, что они содержат едкие вещества, действующие только в сыром, свежем виде. При сушке или при изготовлении грибов различными способами эти вещества испаряются или растворяются и становятся безвредными; по крайней мере у нас, в России, употребляют в пищу безразлично всевозможные виды С. и совершенно безвредно, несмотря на то, что между ними попадаются весьма часто особи с острым вкусом в сыром виде. В наших лесах особенно часто встречаются: волуй, или землянушка (Russula foetens Pers.). Шляпка сначала шаровидная, потом воронкообразная, желтая, очень клейкая, ножка белая, полая, толстая. Пластинки белые; запах противный, вкус горький, острый. Везде в лесах и на полянах; несъедобен. Ломкая С. (R. fragilis Pers.): шляпка округлая, потом плоская, темно-красного цвета, с бороздчатыми краями, пластинки желтоватые; в лесах, вкус сладковатый, съедобна. Желтая С. (R. alutacea Fries): шляпка сначала ярко-красная, потом бледнеющая, желтоватая, полосатая и немного бородавчатая с краю; пластинки белые, потом желтоватые; вкус сладковатый, съедобна; в лесах и на полянах. R. heterophylla Fr. Шляпка серовато-зеленоватая, с бороздчатыми краями, пластинки белые, вкус сладковатый, съедобна; в лесах, преимущественно березовых. Красная С. (R. rubra Fr.). Шляпка ярко-красная, гладкая, ножка красноватая, пластинки белые, с красноватым оттенком; вкус острый; считается ядовитою; в лесах. Ядовитая С. (Russula emetica Fr.). Шляпка темно-розовая, буровато-желтая или беловатая, пластинки и ножка белые, вкус острый, считается ядовитою.
Яч.


Найдено 1 изображение:

Изображения из описаний на этой странице
найдено в "Большой Советской энциклопедии"
(Russula)
        род шляпочных грибов (См. Грибы) из группы пластинчатых. Плодовые тела у большинства С. ломкие. Шляпка обычно яркоокрашенная; ножка белая или розоватая. Млечный сок отсутствует (чем С. отличаются от близкого рода млечников — Lactarius). С. растут в хвойных и лиственных лесах. Около 150 видов, из них 80 — в СССР. Все виды С. съедобны, но имеют невысокую ценность, главным образом из-за ломкости мякоти. Единственный ценный вид С. — R. delica чаще называют подгруздком или сухим груздем. Некоторые виды С. не используют в свежем состоянии из-за едкого вкуса, который исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом. Русское название «С.» грибы получили, вероятно, потому, что при посоле быстро становятся пригодными к употреблению в пищу.


Видео на тему: "СЫРОЕЖКА"

найдено в "Толковом словаре Ожегова"
СЫРОЕЖКА, -и, ж. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашеннойшляпкой. II прил. сыроежечный, -ая, -ое.
найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"
сыроежка ж. Съедобный гриб семейства пластинчатых с хрупкой яркоокрашенной шляпкой.



найдено в "Русско-английском словаре"
сыроежка
ж. (гриб)
russula




найдено в "Словаре синонимов"
сыроежка (синяя, желтая, сереющая); валун, подгруздок; обжора Словарь русских синонимов. сыроежка сущ., кол-во синонимов: 11 • валун (8) • голубец (28) • гриб (377) • гриб съедобный (45) • обжора (43) • подгруздок (5) • свинуха (6) • сыроежка болотная (2) • сыроежка желтая (3) • сыроежка сереющая (2) • сыроежка синяя (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя
найдено в "Энциклопедическом словаре"
Сыроежка (Russula Fr.) — в простонародье говорушки, чертоплохи, горянки; род шляпочных грибов из семейства Agaricineae (пластинчатых). Мицелий белый, богато разветвленный, простирающийся в почве поблизости древесных корней. Плодовое тело состоит из центральной гладкой ножки белого или красноватого цвета и из нераздельной с нею шляпки, сначала выпуклой, затем плоской, покрытой более или менее слизистой, большею частью ярко окрашенной перепонкой. Ткань плодового тела очень ломкая, хрупкая, белая. Нижняя поверхность шляпки снабжена радиально расположенными белыми или желтоватыми ломкими пластинками, не отделяющимися от шляпки. На пластинках отшнуровываются споры по 4 на булавовидных базидиях. Споры эти округлые или яйцевидные, одноклетные, более или менее щетинистые, бесцветные или желтоватые. С. насчитывают до 160 видов, распределенных главным образом в умеренном поясе. С. встречаются обыкновенно в большом количестве в лиственных и хвойных лесах. В некоторых странах, как, напр., во Франции и Германии, многие виды считаются подозрительными и даже ядовитыми, но сходство между различными видами такое, что определение бывает затруднительно и для знатока, так что отличие между съедобными и ядовитыми С. легче всего производить эмпирически, по цвету пластинок и по вкусу. Дело в том, что все виды, у которых пластинки желтые или желтоваты, признаются съедобными. Что же касается видов с белыми пластинками, то, по мнению немцев и французов, съедобны только те, у которых вкус сладковатый, если попробовать их в сыром виде. Те же, после которых на языке остается горьковатый или острый вкус, рассматриваются как ядовитые. Впрочем, вероятно, что они содержат едкие вещества, действующие только в сыром, свежем виде. При сушке или при изготовлении грибов различными способами эти вещества испаряются или растворяются и становятся безвредными; по крайней мере у нас, в России, употребляют в пищу безразлично всевозможные виды С. и совершенно безвредно, несмотря на то, что между ними попадаются весьма часто особи с острым вкусом в сыром виде. В наших лесах особенно часто встречаются: волуй, или землянушка (Russula foetens Pers.). Шляпка сначала шаровидная, потом воронкообразная, желтая, очень клейкая, ножка белая, полая, толстая. Пластинки белые; запах противный, вкус горький, острый. Везде в лесах и на полянах; несъедобен. Ломкая С. (R. fragilis Pe r s.): шляпка округлая, потом плоская, темно-красного цвета, с бороздчатыми краями, пластинки желтоватые; в лесах, вкус сладковатый, съедобна. Желтая С. (R. alutacea Fries): шляпка сначала ярко-красная, потом бледнеющая, желтоватая, полосатая и немного бородавчатая с краю; пластинки белые, потом желтоватые; вкус сладковатый, съедобна; в лесах и на полянах. R. heterophylla Fr. Шляпка серовато-зеленоватая, с бороздчатыми краями, пластинки белые, вкус сладковатый, съедобна; в лесах, преимущественно березовых. Красная С. (R. rubra Fr.). Шляпка ярко-красная, гладкая, ножка красноватая, пластинки белые, с красноватым оттенком; вкус острый; считается ядовитою; в лесах. Ядовитая С. (Russula emetica Fr.). Шляпка темно-розовая, буровато-желтая или беловатая, пластинки и ножка белые, вкус острый, считается ядовитою. Яч.



найдено в "Биологическом энциклопедическом словаре"
СЫРОЕЖКА
(Russula), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Покрывало отсутствует. Окраска у большинства С. яркая. Шляпка диам. 2—20 см, кутикула, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть белая, рыхлая или плотная, ломкая. Пластинки свободные, приросшие или нисходящие. Ножка цилиндрическая, губчатая, полая или с камерами. Ок. 275 видов, распространены широко; в СССР — ок. 80 видов (в т. ч. подгруздок белый, валуй и др.). Растут в лесах, тундре, на болотах с июля по сентябрь. Микоризообразователи. Все виды С. съедобны (нек-рые — валуй, горькушка, подгруздок — только после засола). Едкий вкус нек-рых С. исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом. С. едкая (R. emetina) несъедобна.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
сырое́жка
род пластинчатых грибов сем. сыроежковых. Шляпка вначале шаровидная, затем плоская, покрыта сухой, легко отделяющейся от мякоти кожицей. Край часто полосатый или рубчатый. Окраска разнообразная. По её цвету различают сыроежку зелёную, жёлтую, светло-жёлтую, сереющую и т.д. Мякоть белая. Ножка цилиндрическая, плотная или полая. Млечный сок отсутствует. Образуют микоризу с лиственными и хвойными деревьями. Некоторые грибники считают, что сыроежки можно есть сырыми, но лучше этого не делать, т.к. среди них есть несъедобные, напр. сыроежки рвотная и жгучая.
СЫРОЕЖКА фото
.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: сыроежка
2) Ударение в слове: сыро`ежка
3) Деление слова на слоги (перенос слова): сыроежка
4) Фонетическая транскрипция слова сыроежка : [сра`эшк]
5) Характеристика всех звуков:
с [с] - согласный, твердый, глухой, парный
ы ы - гласный, безударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный
е [`э] - гласный, ударный
ж [ш] - согласный, твердый, глухой, парный
к [к] - согласный, твердый, глухой, парный
а а - гласный, безударный
8 букв, 6 звук
найдено в "Словаре русского арго"
СЫРОЕЖКА, -и, ж.1. Шутл. о любом человеке.2. Обжора, думающий только о еде.2. — ср. уг. в зн. «ворующий только продукты».См. также:блатная сыроежка;дурная сыроежка
Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Морфемном разборе слова по составу"
корень - СЫР; соединительная гласная - О; корень - ЕЖ; суффикс - К; окончание - А;
Основа слова: СЫРОЕЖК
Вычисленный способ образования слова: Суффиксальныйи сложение основ

∩ - СЫР; соединительная гласная - О; ∩ - ЕЖ; ∧ - К; ⏰ - А;

Слово Сыроежка содержит следующие морфемы или части:
  • ¬ приставка (0): -
  • ∩ корень слова (2): СЫР; ЕЖ;
  • ∧ суффикс (1): К;
  • ⏰ окончание (1): А;

найдено в "Этимологическом словаре русского языка"
Искон. Суф. производное от сыроежа, сложения сырой к ежа «еда» (< ědja; dj > ж, ě > е). Гриб называется так потому, что его можно есть сырым.
Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Слитно. Раздельно. Через дефис. Словаре-справочнике"
сырое/жка, -и, род. мн. -жек

Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Формах слова"
сырое́жка, сырое́жки, сырое́жки, сырое́жек, сырое́жке, сырое́жкам, сырое́жку, сырое́жки, сырое́жкой, сырое́жкою, сырое́жками, сырое́жке, сырое́жках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя
найдено в "Орфографическом словаре русского языка"
(1 ж); мн. сырое/жки, Р. сырое/жек

Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Малом академическом словаре"
, род. мн. -жек, дат. -жкам, ж.
Гриб с пластинчатой окрашенной шляпкой.

Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Русском орфографическом словаре"
сыро'ежка, -и, род. п. мн. ч. -жек

Синонимы:
валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя



найдено в "Электронном словаре анаграмм русского языка"
Рысак Рык Рыжак Роса Рок Рожа Роек Ржа Река Реж Рао Рыск Сак Сакер Ракс Сек Сера Серж Серка Рак Серко Раж Серо Ска Скора Сок Сокер Раек Осык Сор Оскар Оса Орск Срок Сыр Орс Орка Орк Окрас Ока Кыр Сыро Сыроежка Крыса Крыж Кос Корсаж Корж Кора Кожа Каре Жск Жор Жок Жаркое Жар Жако Жак Арк Арек Акр Сырок Арык Аск Аскер Ера Жарко Кеа
T: 612