Ạbderhalden,
1) Emil, Physiologe, * Oberuzwil (Kanton Sankt Gallen) 9. 3. 1877, ✝ Zürich 5. 8. 1950, Vater von 2), wirkte 1911-45 in Halle/Saale, leistete über 1 000 Beiträge zur physiologischen Chemie des Stoffwechsels (v. a. zur Eiweiß-, Enzym- und Hormonchemie), schuf die Grundlage der modernen Ernährungslehre, entdeckte die Abwehrfermente, förderte soziale Fürsorgeorganisationen und die Bekämpfung des Alkoholismus.
Werke: Lehrbuch der physiologischen Chemie (1906); Die Grundlagen unserer Ernährung (1917); Lehrbuch der Physiologie, 4 Bände (1925/27); Vitamine und Vitamintherapie (1948).
2) Rudolf, Physiologe und Pathologe, * Berlin 8. 10. 1910, ✝ Meran 23. 8. 1965, Sohn von 1), leitete das Institut für endokrine Diagnostik in Binningen bei Basel; Wegbereiter der modernen Enzymphysiologie und -pathologie.
Werke: Vitamine, Hormone, Fermente (1943); Grundriß der Allergie (1950); Klinische Enzymologie (1958).