Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.
Ке́шью, кажу (Anacardium occidentale), вечнозелёные тропические деревья семейства сумаховых. В диком виде и в культуре в тропиках Южной Америки и Африки. Высота 1015 м. Листья эллиптические, длина 2530 Соцветия развиваются из терминальных почек и состоят из 250350 обоеполых и мужских цветков. Цветение продолжительное в Восточной Африке с июня по ноябрь. Плоды состоят из разросшейся в виде груши плодоножки жёлтого или красного цвета и собственно плода (ореха) массой 2,59,5 г. В идущем в пищу ядре ореха до 60% масла, 1520% белка, 510% крахмала, а также каротин и витамины группы В. Плодоножка приятного кисло-сладкого вкуса, её употребляют в свежем виде (так называемое яблоко-кажу), готовят соки, вино, джем. Из скорлупы орехов получают техническое масло (кажу) для пропитки древесины. Орехи идут на экспорт. Производство К. в Африке (1981) 170 тыс. т. Средняя урожайность орехов 14 т с 1 га. Плодоносит с 34-го года, наибольшая урожайность к 910-му году. А. Ю. Куленкамп. |
(анакардиум), дерево сем. сумаховых. Родина - Бразилия. Культивируют в тропиках. Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло кажу, используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу (т. н. яблоко-кажу).
2) (орех) korosho (ma-);
незре́лый оре́х — кешью dunge (ma-)
• kešu ořechy