ВІНЕГРЕТ

ВІНЕГРЕ́Т, у, ч.

Холодна страва з дрібно нарізаних, перев. варених, овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т. ін.

[Оксана:] На закуску буде оселедчик, грибки, вінегрет (О. Корнійчук);

З коротким і малозначним “Будьмо!” ми випили по чарці горілки й закусили вінегретом, що його вдосталь приготувала дружина Тенети (Б. Антоненко-Давидович);

Буряки використовують для приготування вінегретів, гарнірів, борщів (з наук.-попул. літ.);

// перен., розм. Суміш різних предметів, понять, стилів і т. ін.

Я .. бажаю, щоб він як побільше писав .. нашою народною мовою, а не .. вінегретом (Панас Мирний);

– Для чого ти зробив цей музичний вінегрет? (Ю. Шовкопляс);

– Дякую за комплімент, – вклонилася Ніна. – Але ж, Михасику, в нього вінегрет в голові? Недисципліноване мислення! (О. Бердник).

СУ́МІШ (сукупність предметів, рідин і т. ін. різного виду, сорту), СУ́МІШКА, МІШАНИ́НА розм., МІ́ШАНКА розм., МІШАНИ́ЦЯ розм., ПЕРЕ́МІШКА розм., МІ́ШКА розм.; СУ́РЖИК (суміш жита й пшениці, жита й ячменю і т. ін.; механічна суміш елементів різних мов); ВІНЕГРЕ́Т розм. (страва; безладна суміш чогось). Демид підливав у олов'яні чарки то мед, то вино. Від цієї суміші .. в головах зашуміло (Н. Рибак); На корм широко використовують післеукісну кукурудзу та її сумішки із соєю (з журналу); — Та це в нас така пшениця вродила, — сказала хазяйка, — не пшениця, а якась мішанина з житом (І. Нечуй-Левицький); Дати корові мішанки; Але ж у дійсності нам не доводиться бачить такої мішанки різних речей (М. Зеров); На облогах ронила зерно кущувата падалішня мішаниця: жито, просо, гречка (Григорій Тютюнник); — Сіяв пшеницю, а зібрав суржик!! (К. Гордієнко); Господиня говорить тільки українською мовою, її дочка — вже суржиком (П. Панч); Для чого ти зробив цей музичний вінегрет? (Ю. Шовкопляс).

[winehret]

ч.

winegret кулінар.

1) Russian salad, mixed salad

2) перен. (суміш) medley, farrago; hotchpotch, mishmash

【阳】

1) (以鱼﹑ 肉﹑ 菜蔬等作的) 拌凉菜

2) 转 杂凑的东西, 大杂烩

див. мішанина