FLETCHERN

Fletchern

 

['fletʃərn], von dem amerikanischen Ernährungsphysiologen Horace Fletcher (* 1849, ✝ 1919) entwickelte Esstechnik, bei der die aufgenommene Nahrung (zur besseren Auswertung) gründlich gekaut wird (bis zu 30 Kaubewegungen je Bissen).