КОРЕ́ЙКА, и, ж.
Свиняча або теляча грудинка.
– Наїдків зібрано в вагоні: риба консервна і корейка – .. нарізати і на булку класти; курятина і масло; скільки чого хочеш! – помаранчі і виноград... (В. Барка);
Бомбою, але калорійною, обіцяла стати канапка номер два з тієї ж кишені – корейка, маслини, гірчичне масло (Ю. Андрухович);
Корейку використовують переважно для смаження цілою або порціонно (з навч. літ.).
Словарь кулинарных терминов.2012.
КОРЕЙКА – КОРЕЯНКА
Корейка. Свиняча або теляча грудинка.
Кореянка. Представниця народу, що становить корінне населення Кореї.
Rzeczownik
корейка f
karkówka f
[koręjka]
ж.
boczek wędzony кулінар.
ж.
(грудинка) poitrine f fumée
(грудинка) costillar m
-и, ж.
Свиняча або теляча копчена грудинка.
• vepřové žebírko