Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.
Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК»,2007.
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.
Гомогенизатор – машина для приготовления дорожных эмульсий, внутри цилиндрической полости которой с большим числом оборотов в секунду вращается цельный или составленный из нескольких дисков ротор, причем между ним и стенкой цилиндра остается щель с регулируемым размером около 0,5-1,5 мм, в которую поступают битум и водный раствор эмульгатора и в ней распыляются и перемешиваются. [Словарь основных терминов, необходимых при проектировании, строительстве и эксплуатации автомобильных дорог.] Рубрика термина: Прочие, оборудование |
в пищевой промышленности - аппарат для получения дисперсных эмульсий. В Г. может быть использован насос высокого давления. При этом жидкость с большой скоростью пропускается через капиллярные отверстия или узкие щели размеров 2 - 7 мкм т. н. гомогенизирующих головок, при этом частицы жира раздробляются (до 0,1 - 1 мкм). Г. применяют в производстве стерилизов. молока, молочных консервов, мороженого, сливок и др., используют при хим. и биол. исследованиях.
Rzeczownik
гомогенизатор m
Techniczny homogenizator m
м.
omogeneizzatore m
- двухступенчатый гомогенизатор- ультразвуковой гомогенизатор
• homogenizátor