участок пахотной земли, не входящий в общий севооборот х-ва и используемый для особых целей. В частности на З. у. высеваются многолетние травы (люцерна и др.) с расчетом пользования травостоем на сено в течение ряда лет (4-6), топинамбур, к-рый держится ок. 10 лет, многолетний люпин, овощные культуры, особ. на семена.