ФИАЛКОВЫЙ КОРЕНЬ, корневища нек-рых видов касатика, содержащие эфирное масло с запахом фиалки. Ф. к. используют в качестве ароматич. средства. Для пром. получения эфирного масла используют касатик германский, флорентийский и бледный (Iris germa-nica, I. florentina, I. pallida). Выход масла составляет 0,1-0,2% от массы сырых корневищ. Масло выделяют из корневищ экстракцией слабым раствором серной к-ты с последующей отгонкой его паром. Запах фиалки маслу придаёт кетон ирон, содержание к-рого в масле ок. 12-15%.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.
см. Ирис.