Значение слова "ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ" найдено в 2 источниках

ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ

венский шницель

Котлета из телятины в панировочных сухарях.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Wiener Schnitzel