АНТИАНЕМИЧНАЯ СОСТАВНАЯ
Слизистая оболочка желудка вырабатывает антианемичную составную, внутренний фактор Касла. Внутренний фактор Касла, выделяемый желудочным фундусом, соединяется с витамином В12, приносимым пищей, и таким образом позволяет происходить поглощению на уровне тонкой кишки. Недостаток витамина В12 вызывает анемию, называемую злокачественной.
химические явления пищеварения