ГЕРИТ
ГЕРИТ а,м. guérite f.? Мастер-дегоржер быстро откупоривает бутылку < шампанского>, обращенную горлышком вниз, при этом осадок с пробкой выбрасывается давлением углекислого газа, затем бутылка приводится в стоячее положение, вино дозируется ликером и закупоривается. Д. выполняется на специальном аппарате - герите. БСЭ-3.