Cynara scolymus L. - Артишок посевной
см. также 977. Cynara L. - Артишок
Многолетнее растение. C. Scolymus L. - А. посевной - Sp. pl. (1753) 827. - Becker-Dillingen 4 (1929) 713. - Рук. по апроб. 5 (1948) 222, рис. - Ларин 3 (1956) 628. - Mercuri (1954) 189.
S y n. C. Cardunculus var. sativa Моr.
М е с т н. н а з в. Англ. - artischocke; фр. - artichaut commun; ит. - carcioffo, articiocca; исп. - alcachofa, alcachofera; турец. - anghimar; араб. - ardishauki; яп. - chosen-azami; нем. - Artischocke.
Р а с п р. Культивар. C. Cardunculus - его дикий родич. К у л ь т. З. Евр.: Фр., Ит., ФРГ; Аз.: Иран, Индия, Цейлон, Яп.; Афр.: Алжир, Синайск. п-ов; Амер.: юг США, Браз.; СССР (Ю. Крым - мало).
Х о з. з н а ч. Овощ (см. C. Cardunculus). Лек. - пл. противоядие опиума, действующее вещ. - цинарин. С. - птичий корм.