Amaranthus caudatum L. - Амарант или Щ. хвостатая
см. также 281. Amaranthus L. - Амарант, Щирица
Однолетнее растение. A. caudatum L. - А. или Щ. хвостатая - Sp. pl. (1753) 990. - Павлов (1947) 216. - Wealth of India I (1948) 66. - Sauer (1950) 603. - Ларин 2 (1951) 293 рис. - Hunziker (1952) 59.
S y n. A. maximus Mill.
M e с т н. н а з в. Англ. - love lies bleeding; фр. - queue de renard; нем. - Garten Fuchsschwanz, Tausendschönkatzenschwanz; в Гималаях - kedari chua; Аргент. - quinoa, chaclion и др.
Р а с п р. Культиген троп. до умер. зоны в обоих полуш. Чаще декор. Много форм.
Х о з. з н а ч. Пищ. - зерно у племен Индии, Тибета, Кит., Эфиопии, Ю. Амер. и др. Зерна по питательности близки к лучшим хлебным раст., крупа - замена манной. Зерна идут на конфеты, пиво и др. В Эфиопии лек. от солитера (содержит сапонин). Корм. - с. для птицы, трава для свиней (годна на силос). Рекомендуется для СССР в р-нах свиноводства в европ. ч. до Ленингр., на сев. - на зерно, выпас, силос. Иссушает почву.