Значение слова "ФИЛЕЙ" найдено в 43 источниках

ФИЛЕЙ

ФИЛЕЙ, -я, м. То же, что филе2 (в 1 знач.). К прил. филейный, -ая, -ое.Филейная часть.

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

филей м. То же, что: филе (1*).

филей
= филе I 1

филей сущ., кол-во синонимов: 6 • вырезка (14) • говядина (20) • копчености (14) • филе (11) • филейная вырезка (3) • филейчик (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Кулинарном словаре"

филей

Анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучших мясных блюд, например лангета.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучшей мясных блюд, например лангета

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Филей

анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучшей мясных блюд, например лангета.

(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)

Филей: Филей - анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучших мясных блюд, например, лангета.

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

ФИЛЕЙ I я, м. filet m. 1. То же, что филе (мясо). БАС-1. Тонкий, толстый филей в делении туши мяса. НИТ 4 381. Филеи из глухаря маринованные с гарниром. filet de coq de bruyère mariné sauce piquante. Радецкий 1855 3 34. Фарш гротан из телячьих печенок. Изрезать тонкими филеями нужное количество печенки телячей распустить на сотейнике масла, .. снабдить по вкусу солью и толчеными пряностями, покрыть сверху тоненькими пластами шпику и поставить в легкую печку, дабы печенки изжарились без колера, - когда будут готовы, остудить, изрубить вместе со шпиком, прибавить немного сырах филеев из дичи, .. истолочь мелко в каменной ступе, потом протереть через частое сито. 1852. Радецкий 1852 1 307.

2. прост. То же, что филей II 4. Бабе Зине и Марии Ивановне понравилось больше Венера задом - и поаккуратнее, не такой бабий филей. В. Ломов Мурлов. // Сиб. огни 2000 3 73. - Лекс. Ян. 1806: филей (виток, сетка); САН 1847: филе/й.

II.

ФИЛЕЙ II я, м. filé m. обл. Скатерть ажурной вязки. Раньше филе/й был, а теперь скатерть. + Филеи крючком вязали. Сл. Урала Доп.

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

ФИЛЕЙ, ФИЛЕ: (фр. filet). Лучшая часть говядины, получаемая от спины вола.
ФИЛЕЙ, ФИЛЕ: 1) часть мяса, взятая от хребта туши; 2) вязанье крупными петлями; род бахромы.

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Реальном словаре классических древностей"

• Philaeus,

Φιλαι̃ος, сын Аякса Теламонского и Текмессы, брат Эврисака, вместе с которым он, по сказанию, уступил афинянам за право гражданства в Аттике доставшийся им от деда остров Саламин. Hdt. 6, 35. Plut. Sol. 10.

II.

• Phyleus

Φυλεύς, сын Авгея в Элиде, изгнанный им за то, что он против него свидетельствовал в пользу Геракла, отец Медета, через Геракла получил позже, по преданию, отцовское царство, но уступил его потом своему брату Агасфену, чтобы вернуться в Дулихий. Ноm. Il. 2, 625. 15, 530. Он является также участником калидонской охоты. Ov. met. 8, 308.

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Реальном словаре классических древностей"

• Philaeus,

II.

• Phyleus

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: филей
2) Ударение в слове: фил`ей
3) Деление слова на слоги (перенос слова): филей
4) Фонетическая транскрипция слова филей : [ф'л'`э]
5) Характеристика всех звуков:
ф [ф'] - согласный, мягкий, глухой, парный
и и - гласный, безударный
л [л'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
е [`э] - гласный, ударный
й й - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный

5 букв, 3 звук

найдено в "Энциклопедии мифологии"

Филей

— сын царя Авгия, у которого Геракл очистил конюшни. Когда Авгий не захотел выдать Гераклу обещанной награды, Филей вступился за героя и за это был изгнан Авгием. Брат волшебницы Агамеды. Отец Мегеса.

(Источник: «Мифы Древней Греции. Словарь-справочник.» EdwART, 2009.)

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Морфемном разборе слова по составу"

корень - ФИЛЕ; корень - Й; нулевое окончание;
Основа слова: ФИЛЕЙ
Вычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой

∩ - ФИЛЕ; ∩ - Й; ⏰

Слово Филей содержит следующие морфемы или части:

¬ приставка (0): -
∩ корень слова (2): ФИЛЕ; Й;
∧ суффикс (0): -
⏰ окончание (0): -

найдено в "Малом академическом словаре"

-я, м.

То же, что филе 1 (в 1 знач.).

Перед витринами мясных лавок, где в бумажных кружевах разложены окорока, филеи, --- — неизменная толпа. А. Н. Толстой, Эмигранты.

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Словаре античности"

из Афин (греч. Phileas), географ в 5 в. до н. э. (вероятно, старше Фукидида), последователь древнеионийской школы, автор «Перипла Средиземноморья» (сохранились лишь некоторые фрагменты этого труда).

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Древнем мире. Энциклопедическом словаре"

географ в 5 в. до н.э. (вероятно, старше Фукидида), последователь др.-ионийской школы, автор «Перипла Средиземноморья» (сохран. лишь нек-рые фрагменты этого труда).

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Большом французско-русском и русско-французском словаре"

м.

см. филе I

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Формах слова"

филе́й, филе́и, филе́я, филе́ев, филе́ю, филе́ям, филе́й, филе́и, филе́ем, филе́ями, филе́е, филе́ях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Универсальном русско-польском словаре"

Rzeczownik

филей m

polędwica f

найдено в "Мифах Древней Греции, словаре-справочнике"

найдено в "Русском словесном ударении"

филе́й, -я
Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка

найдено в "Русском орфографическом словаре"

фил'ей, -я

Синонимы:

вырезка, говядина, копченость, филе, филейная вырезка