ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ, отношение объёма выделяемого из организма углекислого газа к объёму поглощаемого за то же время кислорода.
Обозначается: Vco2/Vo2; ДК; RQ; R. Определение ДК важно для исследования особенностей газообмена и обмена веществ у животных и растит, организмов. При окислении в организме углеводов и полном доступе кислорода ДК равен 1, жиров - 0,7, белков - 0,8. У здорового человека в покое ДК равен 0,85 ±0,1; при умеренной работе, а также у животных, питающихся преим. растит, пищей, приближается к 1. У человека при очень длительной работе, голодании, у плотоядных животных (хищников), а также при спячке, когда из-за ограниченности запасов углеводов в организме усиливается диссимиляция жиров, ДК составляет ок. 0,7. ДК превышает 1 при интенсивном отложении в организме жиров, образующихся из поступающих с пищей углеводов (напр., у человека при восстановлении нормального веса после голодания, после длит, заболеваний, а также у животных при откорме). До 2 ДК возрастает при усиленной работе и гипервентиляции лёгких, когда из организма выделяется дополнительно СО2, находившийся в связанном состоянии. Ещё больших величин ДК достигает у анаэробов, у к-рых большая часть выделяемого СО2 образуется путём бескислородного окисления (брожения). ДК ниже 0,7 бывает при заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ, после тяжёлой физич. работы.
Л. Л. Шик.
У растений ДК зависит от химич. природы дыхательного субстрата, содержания СО2 и О3 в атмосфере и др. факторов, характеризуя, т. о., специфику и условия дыхания. При использовании клеткой для дыхания углеводов (проростки злаков) ДК равен примерно 1, жиров и белков (прорастающие семена масличных и бобовых) - 0,4-0,7. При недостатке О2 и затруднённом его доступе (семена с твёрдой оболочкой) ДК равен 2-3 и более; высокий ДК характерен также для клеток точек роста. Б. А. Рубин.
Экологический энциклопедический словарь. — Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии.И.И. Дедю.1989.
Экологический словарь. — Алма-Ата: «Наука».Б.А. Быков.1983.
дыха́тельный коэффицие́нт, отношение объёма углекислого газа, выделенного из организма при дыхании, к объёму поглощённого за это же время кислорода. Д. к. определяют для учёта освобождающейся энергии при окислении углеводов, жиров, белков. См. Обмен веществ и энергии.
отношение объёма углекислого газа, выделенного за определ. время при дыхании, к объёму поглощённого за то же время кислорода. Характеризует особенности газообмена и обмена в-в у ж-ных и р-ний. У здорового человека равен примерно 0,85.