ADH-Methode,
quantitative Bestimmung des Alkohols im Blut (oder Harn) mithilfe des Enzyms Alkoholdehydrogenase. Dieses oxidiert den Äthylalkohol zu Acetaldehyd und führt zur Hydrierung des Coenzyms DPN (Diphosphopyridinnucleotid) zu DPNH (dessen charakteristische Lichtabsorption dann bei 340 bis 366 nm gemessen wird).