Brassica nipposinica Bail, и var. lacinifolia Bailey - Капуста японокитайекая
см. также 346. Brassica L. - Капуста
Однолетнее растение. - Двулетнее растение. В. nipposinica Bail, и var. lacinifolia Bailey - Капуста японокитайекая - in Gent. Herb. I, 2, (1922) 86, 88, f. f.
S y n. B. japonica Makino.
М е с т н. н а з в. Яп. - mizuna, suigukina, kyona, mibuna.
Р а с п р. Только в к у л ь т. Яп. и Кит.
Х о з. з н а ч. Листовой овощ - цельнокрайняя разновидность и var. laciniata с разрезными л. Употребляют в свежем, соленом, вареном и маринованном виде. На зиму сушат и прессуют пластинками. В пищу идут и цв.
(В. oleracea L. s. a. - капуста огородная, все формы - см. Жуковский (1964) 678).