Значение слова "МОРСКАЯ КАПУСТА" найдено в 21 источнике

МОРСКАЯ КАПУСТА

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

1) промысловое название используемых в пищу морских бурых водорослей рода ламинарий. Слоевище пластинчатое шириной до 0,5 м, длиной до 3—5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании. М. к. образует заросли с биомассой в 5—10 и более кг/м². Сухая М. к. содержит: 5—20% белка, 1—3% жира, 6—12% пищевых углеводов, 0,1—0,6% иода, микроэлементы. Особенно ценится Laminaria japonica, растущая у Азиатского побережья Тихого океана от Охотского моря до берегов Кореи; в СССР — в Японском море, у южного побережья Сахалина и Курильских островов. Для медицинских целей используют ламинарию сахаристую (выпускается в виде порошка). Применяют главным образом как лёгкое слабительное при хронических атонических запорах. 2) Цветковое растение; то же, что Катран приморский.

найдено в "Словаре синонимов"

морская капуста ламинария Словарь русских синонимов. морская капуста сущ., кол-во синонимов: 3 • ламинария (3) • растение (4422) • яханга (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: ламинария, растение, яханга

найдено в "Большой советской энциклопедии"

МОРСКАЯ КАПУСТА, 1) промысловое название используемых в пищу мор. бурых водорослей рода ламинарий. Слое-вище пластинчатое шир. до 0,5 м, дл. до 3-5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании. М. к. образует заросли с биомассой в 5-10 и более кг/л². Сухая М. к. содержит: 5-20% белка, 1-3% жира, 6-12% пищевых углеводов, 0,1-0,6% иода, микроэлементы. Особенно ценится Laminaria japonica, растущая у Азиат, побережья Тихого ок. от Охотского м. до берегов Кореи; в СССР - в Японском м., у юж. побережья Сахалина и Курильских о-вов. Для мед. целей используют ламинарию сахаристую (выпускается в виде порошка). Применяют гл. обр. как лёгкое слабительное при хронич. атонич. запорах. 2) Цветковое растение; то же, что катран приморский.

найдено в "Справочнике лекарственных средств"

МОРСКАЯ КАПУСТА. Ламинария сахаристая (Lаminariа saссharinа). Морская бурая водоросль, сем. ламинариевых. Встречается в виде массовых зарослей вдоль дальневосточного побережья нашей страны, в Белом и Черном морях. Содержит йодистые и бромистые соли, альгинаты (кальциевые соли альгиновых кислот), маннит, полисахарид ламинарин, витамин С и другие вещества. Для медицинских целей выпускают в виде порошка - мелких темно-серых чешуек со своеобразным запахом и солоноватым вкусом или в виде гранул. Применяют главным образом в качестве легкого слабительного средства при хронических атонических запорах. Слабительное действие связано со способностью препарата сильно набухать и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника. В связи с содержанием солей йода морская капуста показана в качестве слабительного средства при хроническом запоре у лиц с явлениями атеросклероза. Назначают по 1/2 - 1 чайной ложке 1 раз в день. При длительном применении и повышенной чувствительности к йоду возможны явления йодизма. Противопоказана при нефрите, геморрагических диатезах и других состояниях, при которых противопоказаны препараты йода. Форма выпуска: порошок в коробках по 180 г.

найдено в "Биологическом энциклопедическом словаре"

МОРСКАЯ КАПУСТА

1) народное назв. бурых водорослей из рода ламинария — ламинарии японской (Laminaria japonica), ламинарии сахаристой (L. saccharina). 2) Цветковое растение, один из видов катрана.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

морска́я капу́ста

то же, что ламинария.

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Большом русско-английском словаре биологических терминов"

1) (Laminaria digitata)

sea girdle

2) (Laminaria)

laminaria

3) (Laminaria digitata)

sea staff

4) (Laminaria)

tangle

5) (Laminaria digitata)

sea wand

6) (Laminaria digitata)

red ware

найдено в "Кулинарном словаре"

Морская капуста: Морская капуста (ламинария) - единственный тип водорослей, непосредственно употребляемый в пищу.

Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Естествознании. Энциклопедическом словаре"

водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5-10 кг/м² и более. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервир. виде; выращивается на мор. плантациях. Нек-рые виды используют в медицине (слабительное).

Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Большом Энциклопедическом словаре"

МОРСКАЯ КАПУСТА - водоросли рода Ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5-10 и более кг/м&sup2. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервированном виде; выращивается на морских плантациях. Некоторые виды используют в медицине (слабительное).

найдено в "Современной энциклопедии"

МОРСКАЯ КАПУСТА, водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5 - 10 кг и более на 1 м2. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервированном виде; выращивается на морских плантациях. Некоторые виды используют в медицине (слабительное).

найдено в "Современном энциклопедическом словаре"

МОРСКАЯ КАПУСТА, водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5-10 и более кг/м2. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервированном виде; выращивается на морских плантациях. Некоторые виды используют в медицине (слабительное).

найдено в "Энциклопедическом словаре естествознания"

МОРСКАЯ КАПУСТА , водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5-10 и более кг/м2. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервированном виде; выращивается на морских плантациях. Некоторые виды используют в медицине (слабительное).

найдено в "Большом энциклопедическом словаре"

- водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение.Образуют заросли с биомассой 5-10 и более кг/м2. Богаты белками,углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна всвежем и консервированном виде; выращивается на морских плантациях.Некоторые виды используют в медицине (слабительное).

найдено в " Фразеологическом словаре русского литературного языка"

Морские водоросли рода ламинария, используемые в пищу и для лечебных целей. [Чукчи] ходили к морю и ждали, когда прибоем выбросит на берег водоросли — морскую капусту (Б. Горбатов. Таян-начальник).
Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Словаре ботанических терминов"

— промысловое название используемых в пищу морских бурых водорослей рода Laminaria; особенно ценится Laminaria japonica Aresch.
Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Русско-португальском словаре"

alface-do-mar f

Синонимы:

ламинария, растение, яханга

найдено в "Російсько-українському словнику сталих словосполучень"

бот. а) (водоросли) морська капуста; б) (катран) катран.

найдено в "Русско-китайском словаре"

海带 hǎidài