ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

ГОМОГЕНІЗА́ЦІЯ, ї, ж., спец.

Надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи теплового впливу на них.

Гомогенізація палива полягає в усуненні смолистих утворень, які можуть міститися в ньому у вигляді плівок, желе і мастилоподібних згустків (з наук. літ.);

Усе, що має досліджуватись, піддається спочатку гомогенізації – своєрідному “знеособленню”, усередненню, вирівнюванню за допомогою подрібнення (з наук.-попул. літ.);

Результатом міжетнічної взаємодії може бути етнічна сегментація, що часто-густо переростає у сепарацію, або ж етнічна інтеграція, що призводить до стирання явних відмінностей, до гомогенізації (однорідності) суспільства (з публіц. літ.).

Утворення однорідних сумішей із речовин, які в звичайних умовах не змішуються; для г. використовують механічні (високообертові змішувачі, ультразвук) та хіміч. (додавання речовин поверхневої дії, т.зв. емульгаторів, диспергаторів) методи; застосовується в харчовій промисловості (напр., при виготовленні маргаринів, майонезу), при виготовленні косметичних препаратів (креми), пального.

[homohenizacja]

ж.

homogenizacja

Homogenization, homogenizing