خميرة

خميرة: translation

خَميرة [مفرد]: ج خمائرُ:

1- خمير، عجينة مختمرة "وضع الخميرة في العجين"| خميرة البيرة: خميرة تستخدم كعامل تخمير ومصدر فيتامين ب المركّب.

2- نواة، طلائع، عناصر أولى لجماعة "هؤلاء الرجال الخمسة هم خمِيرة الجمعية".

3- (حي) كائنات مجهريَّة دقيقة قادرة على تحويل الموادّ العضويَّة كتخمير العجين وتحضير الكحول والفيتامينات| خميرة الخبز: خليط مكوّن من صودا الخَبْز والنّشا ومُركّب قليل الحامِضيَّة يُستخدم للتخمير في الخَبْز.

• خمائر هاضمة: (حي) مواد عضويّة معقدة تنتجها خلايا الجسم، تساعد على هضم جزيئات الطعام.

мн. اتٌ

1) дрожжи; закваска; фермент; البيرا خميرة или الجعة خميرة пивные дрожжи; اللبن خميرة а) закваска для молока; б) бот. гладиолус; خميرة مرض الـ головня, ржавчина (болезнь растений)

2) перен. основной капитал; денежный фонд

3) ядро, основа (чего-л. )

мн. اتٌ

фермент

* * *

дрожжи, закваска