АЛКОГОЛЯ́ТИ, ів, мн. (одн. алкоголя́т, у, ч.), хім.
Продукти заміщення атома водню в гідроксильній групі спиртів атомом металу.
Алкоголяти отримують розчиненням лугів, лужноземельних металів і алюмінію в безводних спиртах (з наук. літ.);
Вивчено поведінку бромметилкетону при дії алкоголятів натрію (калію) у відповідних спиртах (з наук. літ.).
-ів, мн.
Продукти заміщення у спиртах атома водню гідроксильної групи металом.