КОЗЛЯ́ТИНА, ы, ж.Козье мясо.САР1 III 690.
КОЗЛЯ́ТИНА, и, ж.
Те саме, що козли́на 1.
Учасники гри миттю зарізали покалічену тварину, зварили і почали ласувати козлятиною (З. Тулуб);
Цілий місяць .. ми давилися козлятиною: суп із козлятиною, борщ із козлятиною, пиріжки із козлятиною, котлети з козлятини. Нам уже здавалося, що козлятині тій не буде кінця–краю, що ми, поки й живем, їстимемо того клятого цапа (А. Дімаров);
Вода вирувала, бризкала, і разом з парою навколо розпливався гострий запах козлятини (Ю. Логвин).
"...Козлятина: мясо, полученное в результате переработки коз, независимо от пола, в возрасте от 14 дней и старше..."
Источник:
"ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380-ст)
КОЗЛЯ́ТИНА, ы, ж.Козье мясо.САР1 III 690.
[kozl'atyna]
ж.
koźlęcina (м'ясо) кулінар.
ж.
viande f de chèvre
-и, ж.
Те саме, що козлина 1).
carne de cabra
• kozí maso
• kůzlečina
• kůzlečí
nyama ya mbuzi (-)
Goat's flesh