Endosperm: übersetzung
Endosperm, den Embryo umgebendes Nährgewebe im Samen der Spermatophyten. Das E. wird bei den Gymnospermen als haploides primäres E. aus dem Prothallium gebildet, bei den Angiospermen entsteht es i. A. als triploides sekundäres E. aus der Verschmelzung zweier Embryosackkerne (Polkerne) und einer Spermazelle. Das E. wird entweder in ein Speichergewebe zur Ernährung des keimenden Embryos umgewandelt oder auch völlig zurückgebildet; daher gibt es Samen mit und ohne E. Das E. besteht aus Zellen, in denen Reservestoffe (v.a. Stärke, Proteine, Fette) gelagert sind.