ЦЕХ (от нем. Zeche), основное производств, подразделение пром. предприятия. Участвуя в общем процессе произ-ва, Ц. выполняют определённые функции по изготовлению продукции, по технич. или хоз. обслуживанию осн. произ-ва или предприятия в целом. В зависимости от назначения Ц. подразделяются: на основные (производств.), вспомогательные, обслуживающие, подсобные и побочные.
Основные Ц. осуществляют тех-нологич. процесс по изготовлению продукции предприятия. На металлургич. з-дах к этим Ц. относятся, напр., доменные, мартеновские, прокатные и др. На маш.-строит, предприятиях осн. (производств.) Ц. подразделяются на заготовительные, обрабатывающие и сборочные.
Вспомогательные Ц. осуществляют технич. обслуживание осн. (производств.) Ц. или всего предприятия, выполняя ремонт зданий, оборудования, изготовление и ремонт технологич. оснастки для осн. (производств.) Ц., обеспечение предприятия всеми видами энергии (энергоцехи).
Обслуживающие Ц. и службы выполняют функции хоз. и, частично, технич. обслуживания осн. (производств.) Ц. и всего завода: приём, хранение, выдачу и транспортировку сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов и пр. (складское в трансп. х-ва заводов).
Подсобные Ц. (тарные, бондарные, ящичные и др.) изготовляют продукцию, необходимую для выпуска изделий осн. произ-ва.
Побочные Ц. изготовляют дополнит, продукцию из производств, отходов, напр. Ц. шлаков на металлургия, з-де, Ц. ширпотреба на маш. -строит. з-де и т. п.
Состав Ц. па предприятиях различен и зависит от отрасли пром-сти, характера продукции, масштаба и типа произ-ва. Крупные Ц. подразделяются на отделения, участки, линии. Иногда на небольших предприятиях Ц. вовсе не создаются (бесцеховая структура).
Лит.: Организация и планирование машиностроительного производства, 3 изд., М., 1974.