Значение слова "ФИСТАШКА" найдено в 77 источниках

ФИСТАШКА

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

(Pistacia)

род орехоплодных кустарниковых и древесных растений семейства сумаховых (анакардиевых). Листья чаще опадающие, реже – вечнозелёные, тройчатые или перистые, цветки однополые, двудомные, в пазушных метёлках, плод – костянка. Около 20 видов, в Сирии и Малой Азии; в СССР 2 дикорастущих вида (Узбекской ССР, Таджикской ССР и Азербайджанской ССР): Ф. настоящая (P. vera) и Ф. туполистная (Ф. дикая), или кевовое дерево (P. mutica), и интродуцированные: Мастиковое дерево (P. lentiscus), Ф. терпентинная (P. terebinthus), Ф. атлантическая (P. atlantica) и Ф. китайская (Р. chinensis). Культура Ф.развита в Италии, Испании, Греции, США и др.; в СССР – в Средней Азии, Закавказье, Крыму. Наиболее распространена Ф. настоящая. Обычно многоствольное листопадное дерево высотой 5–10 м, иногда кустарник с густой кроной. Листья непарноперистые, кожистые. Цветёт в апреле. Плоды односемянные (фисташковые орехи), длина 1–2 см, ширина 0,5–1 см, ядро составляет 47–49%, содержит 54–60% жира, 18–25% белка и до 16,7% безазотистых экстрактивных веществ. Ядро ореха используют в пищу в сыром и жареном виде, в кондитерской промышленности, для извлечения растительного масла. Древесина ценится в столярном производстве. При подсочке получают ценные смолы. Галлы на листьях Ф. содержат танниды (30–40%) и красящие вещества. Ф. настоящая – засухоустойчивое и холодостойкое растение, выдерживает температуру до – 25 °С. Размножается семенами, отводками, порослью и прививкой. В пору плодоношения привитые растения вступают на 4–5-й, семенные – на 9–10-й год. Урожайность 8–10-летнего привитого дерева – 30–45 кг. Имеются сорта: Кишлинская, Вахшская, Экстра и др. Ф. туполистная – дерево высотой 10–20 м. Распространена в Малой Азии, на Балканском полуострове, в СССР – в Крыму и на Кавказе. Плоды мелкие, несъедобные, содержат до 60% жира, из которого получают техническое масло; жмых идёт на корм скоту. Смола применяется для приготовления скипидара и в лакокрасочной промышленности.

Лит.: Качалов А. А., Деревья и кустарники, М., 1970.

В. А. Колесников.

Фисташка настоящая: 1 — ветвь со зрелыми плодами и краевыми галлами на листьях; 2 — часть листа с ореховидными галлами; 3 — пестичный цветок; 4 — тычиночный цветок; 5 — плод с удалённой створкой.

Найдено 4 изображения:

Изображения из описаний на этой странице

найдено в "Толковом словаре Ожегова"

ФИСТАШКА, -и, род. мн. -шек, ж. Южное дерево, дающее плоды в видезеленоватых съедобных орешков, а также сам такой орешек. И прш. фисташковый,-ая, -ое- Фисташковые орехи. Семейство фисташковых (.сущ.).

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

фисташка ж. 1) Южное дерево или кустарник с перистыми листьями, дающие плоды в виде небольшого ореха; фисташковое дерево. 2) Плод такого дерева или кустарника.

найдено в "Русско-английском словаре"

фисташка
ж.
1. (плод) pistachio
2. (дерево) pistachio-tree

найдено в "Словаре синонимов"

фисташка сущ., кол-во синонимов: 7 • дерево (618) • кустарник (357) • мозг (17) • орешек (10) • растение (4422) • сумаховый (6) • фисташник (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

найдено в "Большой советской энциклопедии"

ФИСТАШКА (Pistacia), род орехоплодных кустарниковых и древесных растений сем. сумаховых (анакардиевых). Листья чаще опадающие, реже - вечнозелёные, тройчатые или перистые, цветки однополые, двудомные, в пазушных метёлках, плод - костянка. Ок. 20 видов, в Сирии и Малой Азии; в СССР 2 дикорастущих вида (Узб. ССР, Тадж. ССР и Азерб. ССР): Ф. настоящая (P. vera) и Ф. тупо-листная (Ф. дикая), или кевовое дерево (P. mutica), и интродуцированные: мастиковое дерево (P. lentiscus), Ф. терпентинная (P. terebinthus), Ф. атлантическая (P. atlantica) и Ф. китайская (Р. chinensis). Культура Ф. развита в Италии, Испании, Греции, США и др.; в СССР - в Ср. Азии, Закавказье, Крыму. Наиболее распространена Ф. настоящая. Обычно многоствольное листопадное дерево выс. 5-10 м, иногда кустарник с густой кроной. Листья непарноперистые, кожистые. Цветёт в апреле. Плоды односемянные (фисташковые орехи), дл. 1-2 см, шир. 0,5-1 см, ядро составляет 47-49% , содержит 54- 60% жира, 18-25% белка и до 16,7% безазотистых экстрактивных веществ. Ядро ореха используют в пищу в сыром и жареном виде, в кондитерской пром-сти, для извлечения растит. масла. Древесина ценится в столярном произ-ве. При подсочке получают ценные смолы. Галлы на листьях Ф. содержат танниды (30-40%) и красящие вещества. Ф. настоящая - засухоустойчивое и холодостойкое растение, выдерживает темп-ру до -25 °С. Размножается семенами, отводками, порослью и прививкой. В пору плодоношения привитые растения вступают на 4-5-й, семенные - на 9- 10-й год. Урожайность 8-10-летнего привитого дерева - 30-45 кг. Имеются сорта: Кишлинская, Вахшская, Экстра и др. Ф. туполистная - дерево выс. 10-20 м. Распространена в Малой Азии, на Балканском п-ове, в СССР - в Крыму и на Кавказе. Плоды мелкие, несъедобные, содержат до 60% жира, из к-рого получают технич. масло; жмых идёт на корм скоту. Смола применяется для приготовления скипидара и в лакокрасочной пром-сти.

Лит.: Качалов А. А., Деревья и кустарники, М., 1970. В. А. Колесников.

найдено в "Биологическом энциклопедическом словаре"

ФИСТАШКА

(Pistacia), род невысоких листопадных или вечнозелёных древесных растений сем. анакардиевых. Листья простые, тройчатые или перистые. Цветки однополые (растения, как правило, двудомные), собраны в метёлки. Плод — костянка. Ок. 20 видов, в Средиземноморье, Зап., Ср. и Вост. Азии, Сев.-Вост. Африке и Центр. Америке. В СССР — Ф. настоящая (P. vera), растущая в низкогорьях Ср. Азии, и Ф. туполистная, или кевовое дерево (Р. тиtica), образующая редкостойные леса на Юж. берегу Крыма. Ф. настоящая — многоствольное листопадное дерево (реже кустарник), используемое как и нек-рые др. виды в качестве орехоплодной культуры. Растёт медленно, в течение всей жизни. Живёт 300—400 (иногда 700) лет. Древняя культура (в Средиземноморье известна 2 тыс. лет); в СССР её выращивают в Ср. Азии, Закавказье и Крыму. Кора и древесина кевового дерева содержат смолу, к-рая используется для жевания под назв. кевы.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

фиста́шка

род деревьев или кустарников сем. сумаховых. Включает ок. 20 видов, произрастающих в основном в субтропиках. Возделывают в странах Средиземноморья (ок. 2 тыс. лет), Средней Азии, США (Калифорния) и др. Наиболее известна фисташка настоящая. Листопадное дерево выс. 5—7 м или кустарник. Живёт 300—400 лет. Листья тройчатые или из 1—5 листочков, кожистые. Растение двудомное. Женские цветки в густых широких метёлках, мужские – в узких. Плод – костянка, с кожистой, легко отделяющейся жёлто-кремовой оболочкой. Семена зеленоватые. Их употребляют в пищу, используют для получения фисташкового масла.
ФИСТАШКА фото

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

Синонимы:

дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

фиста́шка

(фр. pistache (гр. ) род кустарниковых деревьев сем.. сумаховых, растущих в сирии и малой Азии, в Азербайджане и Ср. Азии; плоды нек-рых видов съедобны.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.

фисташка

фисташки, ж. [от греч. phittakion]. 1. Семя в виде зеленоватого орешка, употребляемого как лакомство и в кондитерских изделиях. 2. Небольшое деревцо южных стран, дающее такие семена (бот.).

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК»,2007.

фисташка

и, ж. (< тур. fystyk + влияние фр. pistache, ит. pistacchio < греч. pistakion).
Южное дерево, дающее плоды в виде зеленоватых съедобных орешков, а также сам такой орешек.
Фисташковый —
1) относящийся к фисташке, фисташкам;
2) бледно-зеленый, цвета фисташки.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.

Синонимы:

дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

найдено в "Сельскохозяйственном энциклопедическом словаре"

(Pistacia), род кустарников и деревьев сем. сумаховых, орехо-плодовая культура. Ок. 20 видов, на Ю. Европы, в Зап., Ср. и Вост. Азии, Сев.-Вост. Африке и Центр. Америке; в СССР 2 дикорастущих вида (Ср. Азия, Закавказье): Ф. настоящая (Р. vera) и Ф. туполистная, или кевовое дерево (P. mutica). Интродуцированы мастиковое дерево (P. lentiscus), Ф. терпентинная (P. terebinthus), Ф. атлантическая (P. atlantica) и Ф. китайская (P. chinensis). Культивируют Ф. в Италии, Испании, Греции, США; в СССР — в Ср. Азии, Закавказье, Крыму. Наиб. распространены сорта Ф. настоящей — засухо- и холодоустойчивого растения.

Плоды — односемянные костянки (фисташковые орехи), ядро содержит жиры (до 68%), белки (до 22%), углеводы (до 7%), витамины группы В, провитамин А; используется в пищу в свежем и жареном виде, в кондитерской пром-сти, для получения масла. Древесина ценится в столярном произ-ве. При подсочке получают ценные смолы.

Галлы на листьях Ф. содержат танниды и красящие в-ва.

Фисташка настоящая: 1 — ветвь с плодами; 2 — листе ореховидными галлами; 3 — женский цветок; 4 — мужской цветок; 5 — плод с удалённой створкой.

Осн.сорта: Кишлинская,Вахшская, Экстра. Размножается семенами, отводками, порослью, прививкой. Урожайность 8 — 10-летнего привитого дерева 30 — 45 кг. См. также Орехоплодовые культуры.

Синонимы:

дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

ФИСТАШКА и, ж. pistache f. &LT;ит. pistacchio + влияние тур. fystyk. Южное дерево (или кустарник) с перистыми листьями,дающее плоды в виде небольшого ореха. Дикая фисташка. Фисташка туполистная. БАС-1. || Съедобный плод этого дерева. БАС-1. Тут были разные сласти: конфеты, пастила, орехи грецкие, американские, волошские и миндальные, изюм, урюк. Печер. В лесах. Прасковья же Павловна любила фисташки: нагрызала их за ночь огромную кучу. Сергеев-Цен. Недра. Вальцы с ворчанием перетирали фисташки, миндаль, и белая, зеленая, коричневая масса, словно береста от стволов, лентами падала на жестяные листы. Ляшко Сладкая каторга. - Норм. Судя по наличию -ф-, по-видимому, заимствовано из тур. fystyk .. но подверглось морфологическому воздействию фр. pistache из ит. pistaccio. Фасмер 4 197. - Лекс. Нордстет 1782: фиста/шки; Даль-1: фиста/шка.

Синонимы:

дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

найдено в "Этимологическом словаре русского языка Семенова"

Французское – pistache.

Итальянское – pistacchio.

Латинское – pistacium.

Греческое – pistakion.

Турецкое – fystyk.

Слово «фисташка» пришло в русский язык из западноевропейских языков, скорее всего из французского, где оно – заимствование из латинского и греческого.

В греческий слово попало из восточных языков: турецкого, персидского и других. Начальный звук «п» (французское pistache) трансформировался в «ф» под влиянием турецкого fystyk, поскольку в период с XVIII по XIX вв. именно Турция была основным импортером (поставщиком) орехов в России.

Слово «фисташка» вошло в словарный состав русского языка в XVIII в. Фисташкой называют «субтропическое орехоплодное растение семейства сумаховых», а также «плоды этого растения».

Производное: фисташковый.

Синонимы:

дерево, кустарник, орешек, растение, сумаховый, фисташник

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z